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2011年5月31日(火曜日)
[ 07:47 ] [ 朝ごはん ]
   
 

[ 関連したBlog ]

 

『朝ごはん』  

 

◆  天ぷら 

(蝉・バナナ・香菜)

 

◆ 回鍋肉 

(きゃべつ・ピーマン・人参・豚肉) 

 

◆ コロコロサラダ 

(トマト・胡瓜・コーン)

 

◆ お味噌汁 

(薩摩芋・舞茸・葱)

 

◆ 玄米ご飯 

(黒胡麻)

 

 


 

 

今朝のメインは

昨夜購入した蝉のてんぷら 

衣にスパイスを入れて

エスニック仕立て

もう一種は

甘ーいバナナの天麩羅 

 

 

里芋にも見えるのだけれど

良く見ると

足があるらしく

結局誰も食べずに終了

あーあ

つまんない

 

 

きゃべつ豚肉

回鍋肉 

これは美味しいねって

だって

食べたら美味しいかもよん

 

 

野菜をサイの目に切って

コロコロサラダ

食べ辛いようでしたら

スプーンで召し上がれ

 

 

薩摩芋の甘さにホッ

甘いものって

どうしてこうも

ホッとするのかしらん

 

 

玄米ご飯 

今朝は中盛

この位の量が

調度良いかな

 

 

 

昨日から

一転

風が止んで青い空

清清しい空気

気持ちも

すっきり晴れやかに

なったかな ニコニコ

 

 

2011年5月30日(月曜日)
[ 21:39 ] [ 東京都 ]
   
 

 

この方が行っていらした

池袋駅西口から徒歩5分

一階に【福しん】があるビルの三階

【重慶 大麻辣烫】 

 

 

お店の方もお客さんも中国人な

マニアックなお店と聞いていたので

ドキドキしながらの入店

店内はいたって綺麗な内装で

街中の小さめのバイキングレストランのようでもあり

 

 

お店奥のショーケースには

「各種前菜」(280円)

 

 

麻辣湯

すべて串刺しになっていて

これはオール(80円)と激安

 

 

牛肉・豚肉・鶏肉・内臓・ウインナー・肉団子 

などの肉類

烏賊蛸・練り物などの魚介類 

 

 

うずら卵・干し湯葉・油麩 

きゃべつ・ほうれん草・椎茸・ズッキーニ・香菜 

等など種類も豊富にets・・・

  

 

で、選んだ品はこんな感じ

「香り菜5串ほうれん草2串 

油麩1串・ウインナー1串・水餃子1串 

白滝2串・豚肉1串・すり身団子1串・蝉1串」 

合わせて幾らでしょう?(笑)

 

 

新鮮な香菜80円であるのは

すんごい嬉しい!

 

 

麻辣湯は辛さが4種類あり

お値段は一律(600円) 

1番【ピリ辛】初めての方に  

2番【中辛】おすすめ 

3番【大辛】やみつきの辛さ 

4番【激辛】辛い物好きな方に 

 

辛い物好きな私

4番をセレクトしようとしましたが

一緒にいた友人に制止され

「3番【激辛】辛い物好きな方に」

セレクト

これでも十分過ぎる位に辛くて味が濃い

翌日は腹痛・・・orz

4番にしなくて良かった〜

 

 

一方

白湯も4種類、

お値段はこちらも(600円) 

1.鴨出汁 

2.60種類の天延植物エキスを抽出したスープ 

3.鳥出汁スープ、コラーゲン入 

4.豚骨スープ、コラーゲン入り 

 

女性に大人気の文字に釣られて

「2.美顔薬膳高湯」

このセレクトは大成功

可愛い中国訛りの店員さんに

初めに一口飲んでくださいと言われ

呑んでみると

多少塩辛いものの

実に深みのあるスープ

ラーメンにしたら

さぞや美味しそうな

 

 

その他にも鍋スープは何種類かあり

それはまた次回のお楽しみに

 

 

調味料は、胡麻油腐乳豆ばん醤唐辛子々 

一律確か(180円)

 

 

選んだのは

「甘みがある中国製唐辛子に 

ガーリックフライ 

が混ざったもの」 

 

 

そして「韮腐乳」かな?

でもスープの味が

かなり濃いので

薬味は不必要

 

 

かなり大き目(30cm位)の鍋で2人分

周りには

オイリーで唐辛子

銀河の星の数ほど

無数に入り

目を刺激する辛さ

 

 

中心部分の白湯には

クコの実 

生姜、モツ鶏肉入り

香りも良く

絶対にオススメ

 

 

ほうれん草

一瞬

麻辣湯に潜らせれば

こんな感じ

はー辛い。

すでに涙目

 

 

ムッチリ

水餃子も美味しいけれど

辛い也

 

 

前菜の

「胡瓜の中国風サラダ」 

で箸休め

胡瓜がこんなに甘かったとは

はじめての経験

 

 

当然

ビールがススムススム

「サッポロ黒生」(480円) 

ガブガブと水のように呑んでしまったw

 

 

セレクト第二弾

「ロールキャベツ・きくらげ・白滝 

・椎茸・干湯葉・香菜・蝉」 

 

 

干湯葉好きのAちゃんは

元気かな

ちょっと懐かしく思い出したり

 

 

フクフクの揚げ麩

麻辣湯を含んでじんわり

舌の火傷にご注意を

 

 

そして

本日のメイン?

っと言うか

セレクトしたものの

最後まで残っていた

「蝉の幼虫」 

すっかり煮込まれて

妖しく黒光り

 

 

殻の中はこんな感じ

中国人店主オススメの具だそうですが

可愛い女店員さんも食べたことは無いそうで

皮ごと齧ると

甲殻類の旨みが感じられ美味しいかもとは

友人の談

 

 

基本、店名になっているだけに麻辣湯のお店ですが

他のメニューも充実しているよう

子の日も

麻辣湯を食べず

料理を楽しんでいるお客様もいましたし

そんなメニューはこちらでご確認↓

(写真クリックで大きくなりますよん)

 

 

辛い物好きな方には

絶対にオススメ

小市民の私的には

次回は

麻辣湯3の中辛で蝉無しで

楽しみたいなと

 

 

 

大重慶マーラータン 中華料理 / 池袋駅東池袋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

B食店情報
・店名 : 重慶大麻辣湯(じゅうけいだいまーらーたん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 東京都豊島区西池袋1-35-2明徳ビルさん3F
・TEL : 03-6914-1159
・最寄り駅 : 池袋駅西口徒歩5分
・キーワード : 重慶大麻辣湯、一串80円、火鍋、安旨、マニアック、本場の味、池袋、
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 一人
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[ 18:30 ] [ 日本酒 ]
   
 

 

 

福島を元気にする会

福島県のお酒を飲もう!in椿山荘 

 

 

3月11日の東北大震災にて

66社中1社が津波に流され3社が全壊

原発の下戻る事も出来ず

他も大なり小なりの被害を受けたそうですが

先日発表の

全国新酒鑑評会では19社が金賞に入賞

全国で2位の成績を収めたそうで

素晴らしい限り

 

 

会費5000円

試飲に立食ビッフェ料理付き

料理が瞬殺されるのは

どの会も同じく

(多少会費が高くとも

お弁当で

座れる会の方が好きだわ)

 

 

戦利品

「田楽三種 

生麩・蒟蒻・厚揚げ」 

「目光?」 

生麩は大好物

  

 

「生ハム&生野菜」 

生ハムがしっとり美味

 

 

「冷やし饂飩」 

サッパリ

 

 

「お魚つみれ汁」 

味噌味でこっくり、

食べれて良かった

 

 

他にも揚げ物や肉料理や海苔巻きに

デザートもあったようですが・・・・

酒呑み500人の胃袋へはあっと言う間

ビッフェ形式は苦手です

 

 

福島の美酒を色々試飲をして

  

 

 

 

新婚さんの金寶のお二人

自然酒は相も変わらず濃いお酒ですが

その名の如く【穏】が美味

 

 

 

 

<印象に残ったお酒の覚書>

 

◎「開当男山 純米大吟醸 久宝居」 

○「開当男山 純米吟醸」 

(南会津郡南会津町 開当男山酒造)

◎「宮泉 五百万石 純米酒」 

(会津若松市 写楽 宮泉銘醸蝓

◎「蔵 純米原酒 麹浪漫」 

(江戸期の麹菌 亀の尾使用6年古酒)

(郡山市 笹の川 笹の川酒造蝓

○「七重郎 純米大吟醸無濾過原酒 黒」 

「七重郎 純米大吟醸無濾過原酒山田錦仕込 白」 

◎「金寶 穏 特純」 

(郡山市田村町 金寶 訖琉翕痛棆函

「大吟醸純米 蔵粋」 

(喜多方市 蔵粋 小原酒造)

○「凛 生原酒」 

(南会津郡南会津町金紋会津 会津酒造蝓

 

 

 

特別ゲストに

枝野官房長官が登場して

会は大いに盛り上がり

その後は抽選会もあり

無事終了に

 

 

 

お疲れさまでした

で、二次会へ

 

 

 

 

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