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2009年12月25日(金曜日)
[ 07:13 ] [ 東京都 ]
   
 

 

神田の欧風屋さんで

ワイン仲間と

クリスマスパーティ 

 

 

 

当初

カメゴンさん主催の

『こじんまりなワイン会』の予定が

いつのまにか

14人+1人という大人数に

なので会とても賑やかスタートに

 

 

乾杯は

オーストラリアの泡

グレッグ・ノ-マン・エステイト 
スパ-クリング NV シャルドネ&ピノノワ-ル

 

 

 

本日のメニューはこんな感じ

欧風屋のシェフが腕によりをかけた

クリスマス特別メニュー 

 

 

ガングランジェ
アルザス Gru シュタイネ-ル
- ゲヴェルツトラミネ-ル ‘07
 

 

手長エビと帆立のタルタル仕立てウニの風味 

透明なトマトジュレとアドレア海のソース 

手長海老の甘さに

お味噌の濃厚さが

まったり

うみゃ〜福!

 

 

スプーンで

一匙ごと

愛おしくいただきます

 

 

ソースとの相性もナカナカ

シェフのセンスがキラリ キラキラ

 

 

フランス産鴨のイタリア風味寿司と自家製ピクルス 

アンディーブのオレンジ煮添え バルサミコの香り  

大好物の鴨は

オリエンタルな創作寿司に

 

 

ベリーでマリネした金目鯛のポアレと赤葱のエチュベ 

カブとコンソメで作ったクーリと共に 

 

 

これまた

ふわり柔らかな金目鯛に

葱の甘さ

ソースをパンで掬いたい〜!

 

 

と思っていましたら

温められたホカホカのバケット登場♪

 

 

イベリコ豚の直火焼きと冬の温野菜 ロッシーニ風 

赤ワインとトリュフのソース 

 

 

肉々しいイベリコ豚ちゃんに

クリスマスらしいファグラの贅沢

そして添えられた野菜の面白い味に食感

特に大豆のコリホクッとした感じが

楽しいの

 

 

今宵のデセール 

ガトーショコラに

アップルタルト

だったかしら

 

 

甘くて香ばしくて美味しかったとの記憶

 

 

呑んだワインは

確か17本

 

主催者のカメゴンさんのお気に入りは

この4本

 

 

他はこんな感じ

 

 

クリスマス・イヴクリスマスぴかぴか(新しい)チャペルぴかぴか(新しい)チャペルクリスマスのワインレストランワイングラス会ワインリストメモえんぴつ

<泡>
【オーストラリア】
☆グレッグ・ノ-マン・エステイト
/ スパ-クリング NV シャルドネ&ピノノワ-ル

【フランス】
ワイングラスポル ロジェ
/ シャンパ-ニュ NV ブリュット・レゼルヴ


<白>
【フランス】
ワイングラスガングランジェ
/ アルザス Gru シュタイネ-ル
- ゲヴェルツトラミネ-ル ‘07

【オーストラリア】
☆ペタルマ
/ リ-スリング ‘05
/ シャルドネ ‘03


<ロゼ>
【フランス】
ワイングラスアルノ- ド シュ-ラン
/ シャンパ-ニュ NV ブリュット・ロゼ


<赤>
【フランス】
ワイングラスエマニエル ルジェ
/ ニュイ・サン・ジョルジュ ‘04

【オーストラリア】
☆トルブレック
/ ウッドカッタ-ズ シラ-ズ ‘06
【フランス】
ワイングラスエマニュエル ダルノ-
/ クローズ・エルミタ-ジュ ‘06

【イタリア】
ワイングラスB・B グラ-ツ
/ テスタマッタ ‘03

【オーストラリア】
☆カレン
/ ダイアナ マデリ-ン〔カベルネ・メルロ〕’02
☆ペタルマ
/ クナワラ〔カベルネ・メルロ〕’01


<甘>
【オーストリア】
ワイングラスクラッハ-
/ クラッハ- No.7 グランド・キュヴェ ‘00

 

 

 

綺麗なラベルに

 

 

美味しいワイン色々

 

 

このシャンパーニュ

美味しかった

今度、買おうっと!

 

 

ポールロジェは

もちろん美味しい〜

ファンが多いのわかるわ

 

 

ニュイサンジョルジュに

 

 

正しいシャルドネ味の

ペタルマシャルドネ 

 

 

その他、貴重なワインの放出を

ありがとうございました!

 

 

クリスマスらしく

プレゼント交換もして

(予算@500円)

 

 

こんな素敵なプレゼントも

 

 

くじ引きなのに

不思議に

もらう方にあった

プレゼントになって

みなさん大喜び!

 

 

主催者の

カメゴンさんからは

二日酔いに効く

(多分そういう意味だと思うw)

ジンジャーエールの

プレゼント♪

 

 

 

楽しい

クリスマスに

なりました

カメゴンさん

ご一緒くださいました

皆々さま

ありがとうございました!

 

B食店情報
・店名 : 欧風屋(おうふうや)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 東京都千代田区神田司町2-21
・TEL : 03-3233-1277
・URL : http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00027257/index.html
・営業時間 : 11:30?14:00/17:00?22:30)
・定休日 : 土・日曜日パーティ等は土日祭日可
・最寄り駅 : 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅B6番出口より徒歩4分 /都営地下鉄新宿線 小川町駅B6番出口より徒歩4分/JR線 神田駅西口より徒
・キーワード : 東京の神田にしては珍しいレトロな雰囲気で、カジュアルなフレンチとワインが主体の店です。「より美味しく、より安く、より楽しく!」がモットーです。
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2009年12月24日(木曜日)
[ 18:04 ] [ 東京都 ]
   

 

思いっきり

新鮮な牡蠣を食べたーい!!

そんな願いを叶えてくれるのが

品川駅から

徒歩2分の

オイスターバージャックポット  

 

 

入口には

産地別の下記の標本

海流による産地や大きさについて

少しお勉強

 

 

そして

牡蠣には泡でしょう

お勧めの泡もディスプレィされて

 

 

店内に入り

すぐに目に付くのが

新鮮な牡蠣各種

無類の牡蠣好きには

宝飾店のダイヤモンドに勝る光景かも・・、

 

 

店内は

中庭から

たっぷりの明かりが差し込み

昼間の店内は広々と感じます

 

 

 

 

夜はまた違った雰囲気なのかな?

なんて想像しつつ

今日は

中庭を望む

明るい窓際の予約席に

大満足

 

 

さてさて

新鮮な生牡蠣

何から食べましょうか?

 

 

まずは

宮城 クリーミーパール 

そして

伊勢 的矢牡蠣 

 

 

6ピース×二種

豪快な盛り付けが

余計に美味しそうに見えるよう

 

 

間に立っているのは

可愛らしい小さな旗

 

 

クリーミーパールは

ミネラル分の感じられる硬い?味

的矢牡蠣は塩辛く

檸檬汁や

 

 

テーブル上にある

いろいろな味のバリエーションを楽しむ

エッセンス(ソース)の中から

シングルモルトを

少量かけて
(かけすぎ注意!)

いただくと

塩辛さが緩和されて

調度良いようです

 

 

このぷっくりした

容姿が

何とも愛おしくて

 

 

牡蠣の殻捨てバケツは

すぐにいっぱいにorz

 

 

冷たいものばかりでは

体が冷えるでしょうと

温かいものを

タコとじゃがいもの温製サラダ仕立て 

少し固めのホクホクじゃが芋に

柔らかなタコ

そして香ばしいニンニクがふんだんに

散りばめられ

香草もバランスよく

イタリアンティストたっぷりの一皿

 

 

ドリンクメニューも

おすすめをはじめ種類多く

ワイン好きには嬉しい限り

 

 

本日は

イタリア・ヴェネト州の泡

モンテ ベッロ スプマンテ ブリュット 

(トレッビアーノ・シャルドネ)

 

 

繊細な泡に

辛口で

切れ味も良く

生牡蠣にはぴったり

 

 

なので、牡蠣追加します

 

 

お次は

初めての味

五島列島 

北海道 昆布森 

 

 

北海道産 昆布森の牡蠣は

大きくてクリーミー

やはり一番好きかも ハート 

 

 

ほのかな甘みが心地よい

モンテ ベッロ スプマンテ ロゼ 

追加してもう一本飲んだ後は

主食のパスタを

甘い葱とツナのパスタ 

だったと思う

すいません、

酔っ払いの記憶は不確かです(汗)

ボリューム多目

牡蠣1ダース&ポテトを食した後には

もてあまし気味で

 

 

なのに、この後

すんなり胃に入ってしまったのが

とびきり美味しい

ビスマルクのPIZZA 

とろとろ半熟玉子に

ゆるりとろりのびのびのチーズ

石釜で焼かれたピザ生地は

もっちりと香ばしく

 

 

あっさり完食

美味しかった〜!

 

 

牡蠣好きの方も

イタリアンとワインを楽しみに

行かれるのも

良いお店

駅からも近いことですし

ディナーにはもちろん

週末は

ラストオーダーが16時なので

のんびりとした

ホリデーランチにも

お勧めです

 

 

 

Oyster Bar ジャックポット 品川 (イタリアン / 品川、北品川、天王洲アイル)
★★★★ 4.0

B食店情報
・店名 : オイスターバージャックポット品川(おいすたーばーじゃっくぽっとしながわ)
・ジャンル : 欧風料理-イタリアン
・住所 : 東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルビルB1
・TEL : 03-5780-6955
・URL : http://www.jack-pot.co.jp/
・営業時間 : ランチ月〜金11:30〜14:30(L.O.)ディナー月〜金17:30〜23:00(L.O.22:00) ランチ土・日・祝11:30〜16:00(L.O.)ディナー土・日・祝16:00〜23:00(L.O.22:00) 
・定休日 : 年末年始
・最寄り駅 : JR品川駅港南口徒歩2分京急線京急品川駅JR港南口徒歩2分 
・キーワード : 国内外の新鮮で美味しい牡蠣が産地直送に本格的なイタリアンメニューも豊富石窯で焼くピッツァやパスタ
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 09:05 ] [ 埼玉県 ]
   
 

 

 

大宮に所要があり

久しぶりに

洋食の名店

紅亭

 

 

駅から徒歩1分という立地条件ながら

変わらぬ佇まいは

ファンの一人としては

嬉しい限り

 

 

手書きの黒板には

ランチメニュー色々

(おまかせランチ以外は

洋食屋さんにしては

高めのお値段かな)

 

 

休日のランチ時店内は

待つ方もいらっしゃる位の

混雑ぶりで

 

 

カウンター内の

ご主人や働かれている方の

手慣れた動きが忙しくも鮮やか

 

 

本日は

おまかせランチ980円 

まずは

熱いほうじ茶

きゃべつの浅漬け 

調度良い塩分に漬かり具合

そして量

アタックから期待が高まります

 

 

小鉢の

おでんの甘辛煮 

(玉子・さつま揚げ・黒はんぺん)

甘じょっぱいお汁が

噛むとじんわり

口の中に広がって

ご飯がすすみます

 

 

お味噌汁 

(なめこ・大根・三つ葉・柚子・生姜)

柚子風味が利いたお味噌汁は

味噌の具合も具の柔らかさ

汁とのバランスも○

 

 

メイン 

若鶏衣揚げ 

お一人様衣揚げ4個というボリュームですが

サクサクふわりからっと口溶けの良い衣

鶏肉は癖も無く

鶏肉嫌いでもすんなり食べられました

添えられた生野菜サラダも

シャキシャキ

オーロラドッレッシングは甘く

洋食屋さんの味

 

 

ご飯 

特筆すべきは

このピッカピカモチモチご飯

パールライス

しっとり甘く

 

 

全体図はこんな感じで

男性でも満足できる量かと思います

 

 

ランチタイムは

ご飯がお替りできるので

勧められるままに

おかわりを大盛りでw

 

 

むふっ!

ご飯の甘さに幸せを感じます

お米の国に住んでいて良かった〜

 

 

お隣で

食べていた

ボリューム大

タルタルソースたっぷりの

牡蠣フライ定食が

ものすごく気になるので

再訪を誓いつつ

 

 

 

とりあえずは

大満足の

紅亭でのお昼ごはん

久しぶりに

食べても

美味しかった

変わらぬ

美味しさって

大事ですよね。

ご馳走様!

 

 

 

紅亭 (洋食 / 大宮)
★★★★ 4.0

B食店情報
・店名 : 紅亭(べにてい)
・ジャンル : 洋食
・住所 : 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-3
・TEL : 048-641-6244
・URL : http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000050/
・営業時間 : [月・火・木〜土] 11:30〜14:30 17:30〜20:30 [水] 11:30〜14:30
・定休日 : 日
・最寄り駅 : JR大宮駅
・キーワード : 大宮駅から186m 適正価格の老舗の洋食屋
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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