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2010年10月25日(月曜日)
   
 

 

 フォレ・ノワ 

チョコレートのスポンジに生クリーム、キルシュの効いたチェリー、チョコレートクリーム。全体のバランスがよく、チョコレートもお酒も強すぎない。軽く上品に頂ける。フォレ・ノワールは定番だけれど好きなケーキの一つで、ついつい選んでしまう。
 


 

 

プラリネ 

ジョコンドとバタークリーム、ショコラ、フィアンティーヌと幾層にもなった味わいの複雑さが魅力。香り高い自家製ののプラリネペーストに、フィアンティーヌのじゃりじゃりした食感を楽しいながら木の実の美味しさを頂く。ルブランでは定番だが、秋の風物詩の一コマとして。



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B食店情報
・店名 : ルブラン(るぶらん)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 茨城県水戸市千波町370
・TEL : 029-241-1991
・URL : http://www.leblanc.co.jp/
・営業時間 : 9:30?20:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : JR水戸駅
・キーワード : フランス菓子/豆から煎る
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