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2009年4月18日(土曜日)
[ 21:31 ] [ 外食（和食・そば・うどんなど） ]
美味しい蕎麦が食べたくなって、久方ぶりの木挽庵へ。
「蕎麦三昧」は料理２品に田舎そばかせいろそばを選べるセット。
蕎麦三昧
お料理の一つは春の天然山菜の天ぷら。タラの目、こごみ、それから何の葉っぱかな？ほろ苦さを塩でダイレクトに味わって。
お料理一つは旬の筍を使って。寒天の食感と岩海苔の風味が以外にマッチするひめ皮との寒天寄せ、ちょっとクセのある筍の木の芽焼き、シンプルな含め煮。ねっとりだし巻き卵はひょうたん型で。ほくほくゆり根は花形に。梅肉ペーストの味と見た目のアクセント。
蕎麦はせいろで。白みがかったみずみずしい蕎麦は相変わらずの美味しさ。つゆがちょっと甘めになったかしら？するするっと。
おまけ
温かいおそばでは頂く鴨南蛮もおすすめ。炭火焼した鴨と葱の甘味が。
木挽庵 →[ 関連したBlog ]
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| ・店名 ： 木挽庵（こびきあん） ・ジャンル ： 和食-うどん・そば・麺類 ・住所 ： 茨城県ひたちなか市東石川3069-14 ・TEL ： http://www.kobikian.com/ ・URL ： http://www.kobikian.com/ ・営業時間 ： 11:30 - 14:00 /17:30 - 19:30 ・定休日 ： 月曜/日曜夜/9月 ・最寄り駅 ： JR常磐線 勝田駅 ・友人・同僚 ／ 家族・子供 ／ 一人 B食店ページへ |
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[ マリン ]
[ 2009年4月21日(火曜日) 21:32 ]
[ マリン ] [ 2009年4月21日(火曜日) 21:29 ]
[ マリン ] [ 2009年4月21日(火曜日) 21:24 ]
[ ぴょん ] [ 2009年4月20日(月曜日) 15:05 ]
[ 一九。 ] [ 2009年4月20日(月曜日) 12:01 ]
[ ROSARY ] [ 2009年4月19日(日曜日) 22:49 ]
[ Ruu ] [ 2009年4月19日(日曜日) 20:52 ]
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2009年4月19日(日曜日) 13:14 ]
[ mii ] [ 2009年4月19日(日曜日) 06:04 ]
[ うさまま ] [ 2009年4月18日(土曜日) 23:55 ]
●一九。さま
きっと「うんめぇ〜」が聞こえてきますわ！
●ぴょんさま
私も１年振りかな？久しぶりの来訪でした。茨城には美味しいお蕎麦屋さんが多くていつもどこに行くか迷うのですが、こちらは私の中では格別かな？私はこちらの掻揚げが好きで新玉葱と蚕豆の掻揚げを狙っていったのですが、あいにく終わっていて。でも野手あふれる山菜もいっそうお蕎麦をおいしく食べさせてくれました。
きっと「うんめぇ〜」が聞こえてきますわ！
●ぴょんさま
私も１年振りかな？久しぶりの来訪でした。茨城には美味しいお蕎麦屋さんが多くていつもどこに行くか迷うのですが、こちらは私の中では格別かな？私はこちらの掻揚げが好きで新玉葱と蚕豆の掻揚げを狙っていったのですが、あいにく終わっていて。でも野手あふれる山菜もいっそうお蕎麦をおいしく食べさせてくれました。
[ マリン ] [ 2009年4月21日(火曜日) 21:29 ]
●Ruuさま
私もいつもするするっとのど越しを楽しむせいろばかりだったので今度は田舎に挑戦したいと思います♪噛み応えがあるらしい・・・。
●ROSARYさま
つゆがちょっと甘めでしたが、蕎麦のみずみずしさはなかなかと思っています。浮世から離れたような雰囲気もまた良いかと。慈久庵にはまだ行けていないので（すみません）何ともいえないのですが、界隈ではなかなか美味しいお蕎麦と思っています♪
私もいつもするするっとのど越しを楽しむせいろばかりだったので今度は田舎に挑戦したいと思います♪噛み応えがあるらしい・・・。
●ROSARYさま
つゆがちょっと甘めでしたが、蕎麦のみずみずしさはなかなかと思っています。浮世から離れたような雰囲気もまた良いかと。慈久庵にはまだ行けていないので（すみません）何ともいえないのですが、界隈ではなかなか美味しいお蕎麦と思っています♪
[ マリン ] [ 2009年4月21日(火曜日) 21:24 ]
●うさままさま
単品で手打ち蕎麦を食べさせてくれるお店は多くても蕎麦懐石を扱うはありそううでなかなかないですよね。茨城は常陸秋蕎麦の産地ということもあるのでしょうがこだわりの蕎麦屋も多く、蕎麦会席も他の土地よりは楽しめやすいのではないかと思っています。
●miiさま
つゆがちょっと甘めになっていたような・・・でもお蕎麦のみずみずしさは相変わらずで。こちらのご主人、竹やぶで修行されたという話も耳にしたことがあります。
勝田まで来られたら足になりますわ！
●雀宮の風来坊様
そうですね。風来坊様も行かれたのですよね。
お蕎麦はもちろんのこと、こちらの門構え・たたずまいなども俗世間から離れた気持ちに慣れるので気に入っていて。
季節感のあるお料理も楽しめますので、また是非。
単品で手打ち蕎麦を食べさせてくれるお店は多くても蕎麦懐石を扱うはありそううでなかなかないですよね。茨城は常陸秋蕎麦の産地ということもあるのでしょうがこだわりの蕎麦屋も多く、蕎麦会席も他の土地よりは楽しめやすいのではないかと思っています。
●miiさま
つゆがちょっと甘めになっていたような・・・でもお蕎麦のみずみずしさは相変わらずで。こちらのご主人、竹やぶで修行されたという話も耳にしたことがあります。
勝田まで来られたら足になりますわ！
●雀宮の風来坊様
そうですね。風来坊様も行かれたのですよね。
お蕎麦はもちろんのこと、こちらの門構え・たたずまいなども俗世間から離れた気持ちに慣れるので気に入っていて。
季節感のあるお料理も楽しめますので、また是非。
[ ぴょん ] [ 2009年4月20日(月曜日) 15:05 ]
あ〜、しばらく食べてません。木挽庵のお蕎麦。天ぷらもおいしいんですよね〜。
あ〜、食べたい。蕎麦三昧したい！
あ〜、食べたい。蕎麦三昧したい！
[ 一九。 ] [ 2009年4月20日(月曜日) 12:01 ]
旨そう！！
[ ROSARY ] [ 2009年4月19日(日曜日) 22:49 ]
わぁ。とってもおいしそうです。
ETCの割引もあるし、今度いってみようかなあ。
ETCの割引もあるし、今度いってみようかなあ。
[ Ruu ] [ 2009年4月19日(日曜日) 20:52 ]
蕎麦好きです♪
田舎そばでお願いします〜〜〜
田舎そばでお願いします〜〜〜
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2009年4月19日(日曜日) 13:14 ]
去年伺っており、お店の入り口を見て懐かしんでます。
このお店の蕎麦湯、超濃厚でいまだに印象に残ってます。
また、このドロリッチを味わいに行きたいです！
ほかにもたくさん日立市方面に行きたいお店もあるので、
そのためには、毎週茨城に行かなくちゃ！ですかね。
このお店の蕎麦湯、超濃厚でいまだに印象に残ってます。
また、このドロリッチを味わいに行きたいです！
ほかにもたくさん日立市方面に行きたいお店もあるので、
そのためには、毎週茨城に行かなくちゃ！ですかね。
[ mii ] [ 2009年4月19日(日曜日) 06:04 ]
行ってみたい〜！
車じゃないと無理かな。
車じゃないと無理かな。
[ うさまま ] [ 2009年4月18日(土曜日) 23:55 ]
こういう蕎麦懐石っぽい店に行きたい・・近所にないかしら・・
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[ 更新日時：2009/04/18 22:06 ]
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海と山に囲まれ、温暖な気候の茨城県日立市。 日常の生活を温めてくれた、ちょっと心に残る食べ物や料理、外食などを記事にしていきます。
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