茨城県ひたちなか市、とあるスーパーの隣に木挽庵はあります。
茨城県は常陸秋そばを始めとする有名な蕎麦の産地で、あちらこちらに手打ちのそばを安く、おいしく食べさせてくれるお店があります。
しかし、木挽庵は違います。
お値段はちょっと高くてもいいからとにかくおいしい蕎麦を食べたい・・・という時のためのお店といっても過言ではないほど、絶品の蕎麦を食べさせてくれます。
シーズンにはちょっと遅れてしまいましたが、新そばを食べるなら、まずここ！と決めての本日の来店です。
品格を感じさせる純和風の建築は、大工だったご主人の作。
襟を正して、門をくぐります。
引き戸を開けて入ったお店の中は、囲炉裏を囲む席が合ったり、座席があったり、カウンターがあったり、和風の古民家といった風情です。
蕎麦茶を飲みながらオーダーを決め、頼みます。
今日の蕎麦粉は北海道幌加内のものだそうです。
店内には職人さんのはきはきした声ときびきび歩く音が響き、気持ちよく蕎麦が来るのを待ちます。
日本酒や玉子焼き、わさびの漬けものなど、つまみもそろっているので、お酒を飲みながら待つこともできます。
本日のオーダー、舞茸と秋野菜のかき揚げせいろそば。
天ぷらには、塩が付くので、そばつゆを汚さないで食べることができます。
おそばのわさびはもちろん生のおろしわさびです。 はい、待ちに待った蕎麦をつるつるっと。 まずはつゆにつけないで、蕎麦の甘味と香りを堪能。
白く、透明感のある更科蕎麦はとてもみずみずしいです。
次は、そばつゆにつけて。
木挽庵のそばつゆはちょっと濃い目なので、そばの先だけつけてすするという食べ方をすると、いっそうおいしいです。
かき揚げは、舞茸・さつまいも・秋茄子・エビ・かぼちゃのほっくり甘いかき揚げ。
塩で食べると、甘さが引き立っていっそうおいしいですね。
食後は、蕎麦湯を。
とろりとしていて濃度の高い蕎麦湯です。
そして、栗のアイスクリームも。
アイスクリームというよりはシャーベットのようにあっさりしているけれど、栗の味はしっかり。お酒が効いていて、また乙な味。
おいしい蕎麦を楽しんだら・・・ゆっくり食休みをしたい気もするけれど、蕎麦を食べ終わったらさっと出て行くのも一つの蕎麦屋での流儀。
勘定をすませ、また近いうちに・・・と思いながら足早に店を出て行きます。
 |
| ・店名 ： 木挽庵（こびきあん） ・ジャンル ： 和食-うどん・そば・麺類 ・住所 ： 茨城県ひたちなか市東石川3069-14 ・TEL ： http://www.kobikian.com/ ・URL ： http://www.kobikian.com/ ・営業時間 ： 11:30 - 14:00 /17:30 - 19:30 ・定休日 ： 月曜/日曜夜/9月 ・最寄り駅 ： JR常磐線 勝田駅 ・友人・同僚 ／ 家族・子供 ／ 一人 B食店ページへ |
せっかくだから、休日だったらＯＫいいですよ♪
そのときは、勝田もしくは水戸までは電車で来てくださいね。
[ 一九。 ] [ 2007年11月13日(火曜日) 10:20 ]
ずーずーしーので本気にしますよ（笑）
[ マリン ] [ 2007年11月12日(月曜日) 21:11 ]
私が食べた舞茸と秋野菜のかき揚げそばは1200円、確か、天せいろは1600円、せいろそばが700円前後だったと思います。
特別に高いというわけではないです。
質の高さからすると、食べれば納得のお値段です。
[ mii ] [ 2007年11月12日(月曜日) 21:09 ]
蕎麦屋でのスタイルを決めていらっしゃる
マリン様も素敵ですわ。
[ うさまま ] [ 2007年11月12日(月曜日) 20:40 ]
[ マリン ] [ 2007年11月12日(月曜日) 19:57 ]
おそばもいけますか？
グルメなどを好きでよく見るので、ちょっとこの構図に挑戦してみました。
美味しそうに見えるなら、ここのお店の蕎麦が本当に絶品だから。
機会があったらぜひどうぞ！
かき揚げも、おそばもちょっと洗練された感じでたまりません。
●yossyさま
お蕎麦がおいしいのはもちろん、たとえば神聖な神社のような、ちょっと非日常の雰囲気がお店にあってステキです。
でもスーパーの隣という立地が笑えるんですけれどね（＾＾）
●一九さま
よかったら足になりますよ♪
[ 一九。 ] [ 2007年11月12日(月曜日) 15:19 ]
車で行くと呑めないし
悩むな〜！！！！
下戸の運転手募集するか（笑）
[ yossy ] [ 2007年11月12日(月曜日) 12:39 ]
ステキなところだな〜(``)
個性的なかき揚げも魅力的で･･･
[ おぱぱ ] [ 2007年11月11日(日曜日) 23:01 ]
かきあげの高さもたまりませんね。
蕎麦三昧
美味しい蕎麦が食べたくなって、久方ぶりの木挽庵へ。「蕎麦三昧」は料理２品に田舎そばかせいろそばを選べるセット。 蕎麦三昧 お料理の一つは春の天然山菜の天ぷら。タラの目、こごみ、それから何の葉っぱかな？ほろ苦さを塩でダイレクトに味わって。…
トラックバックURL：http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/wp-trackback.php/109137
性別：女
誕生日：12月02日
マイページ紹介：
海と山に囲まれ、温暖な気候の茨城県日立市。 日常の生活を温めてくれた、ちょっと心に残る食べ物や料理、外食などを記事にしていきます。
リアクションポイント：326
昨日の累計閲覧回数：1142
本日の閲覧回数：219
前日までの累計閲覧回数：683920
■イギリス食パン ―Fresh Green―
2010/07/30
■ミーハー気分♪ ―四五六菜館―
2010/07/30■氷川丸
2010/07/30■ケーキに舌鼓 ―クロッシュ―
2010/07/27■蟹歩き
2010/07/27■魚の美味しい居酒屋さん ―MARUSEN―
2010/07/24■朝顔
2010/07/24■ホタテのプロヴァンサル ―グルヌイユ―
2010/07/21■わっぱ納豆 ―丸真食品株式会社―
2010/07/21