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2012年4月29日(日曜日)
[ 18:01 ] [ 家ごはん ]
   
 

 

黒毛和牛ステーキ 

連休初日。早速お料理作りをお休みしたい気分で、誰もが喜ぶ黒毛和牛のステーキに。ソースは色々と研究した末、良質のお肉は塩で食べるのが一番良いと某有名イタリアンシェフも某有名和食板前も言っているので、遠慮なく塩・胡椒で。付け合せの玉ねぎ、焼きトマト、クレソン、いずれも直売所で。

[ 17:56 ] [ パンの話 ]
   
 

 

カイザーゼンメル 

言わずと知れた星形の切れ目が入ったドイツの食事パン。かりっとした小麦の味わいがする軽いクラフトに胡麻の風味が香ばしい。飽きのこない味わい。

 


 

 

ハイジ 

ほのかに甘みを感じさせる、ふわしっとりとした柔らかいパン生地。少量混ぜたライ麦と蜂蜜が独特の風味の秘密とか。そのまま食べても、ベリー系のジャムと一緒でも◎。

 


 

 

シーヅライ 

オーツ麦フレーク、亜麻仁、ヒマワリの種、胡麻がまぶされたライ麦比率30パーセントのライ麦パン。軽くて食べやすく、ライ麦独特の風味も活きたに日本人向けのパン生地に、雑穀類の食感と甘味の好バランス。



 

essen→[ 関連したBlog ]

 

・17周年キャンペーン、5/5は500円以上の購入でライ麦パン1個サービス

B食店情報
・店名 : パンの店 essen(ぱんのみせ えっせん)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 茨城県水戸市柳町2-3-20
・TEL : 029-233-7525
・URL : http://essen.shop-pro.jp/
・営業時間 : 9:00〜18:30
・定休日 : 木
・最寄り駅 : JR常磐線 水戸駅
・キーワード : ドイツパン/食事パン
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[ 17:50 ] [ ノンジャンル ]
   
 

 

花貫渓谷 

いよいよ始まった大型連休。まずは花貫渓谷、目標一日1自然。汐見滝吊り橋から花貫川の流れを見下ろして。

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