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2009年7月29日(水曜日)
[ 19:58 ] [ パンの話 ]
   
 

 

ライブレッド 

丸型をハーフで。ライ麦比率30パーセントで酸味は少な目の日本人向けの食べやすいパン。食感もソフト。粉の味わいをしっかり感じる。



 

ザルツブルグ シュタンゲン 

見た目は素朴だけれど、ライ麦入りの生地に表面の塩が粉の味を引き立てて美味。



 

ザルツプレッツェル 

こちらのプレッツェルはかなり柔らかめ。やっぱり塩気が美味。



 

ハイジ プチサイズ 

「ハイジの白パン」ではないけれどまん丸姿、ライ麦が混ざったほんのり甘い食事パン。


 

パンの店 essen 

 

・11種類の粉を配合(4類の強力粉、3種類の中力粉、2種類ライ麦粉、最強力粉、薄力粉)

・宅配あり

B食店情報
・店名 : パンの店 essen(ぱんのみせ えっせん)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 茨城県水戸市柳町2-3-20
・TEL : 029-233-7525
・URL : http://essen.shop-pro.jp/
・営業時間 : 9:00〜18:30
・定休日 : 木
・最寄り駅 : JR常磐線 水戸駅
・キーワード : ドイツパン/食事パン
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[ 19:56 ] [ ノンジャンル ]
   
 

 

2009年7月27日(月曜日)
   
 

  

きめの細かいしっとりした生地の繊細な口どけのよさ。優しい黄色の生地のところどころに見えるバニラビーンズの黒い粒。その見かけどおり、口に入れると濃いバニラの風味が甘さとともに広がっていく。


 菓子工房RESSOURCES(かしこうぼう るするす)→[ 関連したBlog ]

B食店情報
・店名 : 菓子工房RESSOURCES(かしこうぼう るするす)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 東京都港区東麻布1-28-2
・TEL : 03-6424-5662
・URL : http://www.rusurusu.com/index.html
・営業時間 : 12:00〜20:00
・定休日 : 日〜水
・最寄り駅 : 赤羽橋駅
・キーワード : シュークリーム/菓子教室
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