我が家、切干大根を煮る時は大量に作ります

そのままでも美味しいのだけど、色々と活用できるから

作ったその日は、そのまま食べて

翌日のお弁当には

切干大根入り卵焼きに変身

そして、翌々日の夕飯には

切干大根入りがんもどき

そのほか、コロッケとかかき揚げとかにも変身します〜

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好き嫌いない私ですが

中でも異様に好きなモノってのがあります

クレソンとかルッコラとかパクチーとか香りのある青菜

チャーハンにもどでーんとのっけて

一緒に食べたりします

熱々のチャーハンと混ぜて、ちょっとしんなりするくらいが好き♪

ということで

朝からまた食べすぎたのでした　　なはー

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餃子の皮を作った　ので 

家で作ろうと思って、すっかり忘れてたトマト餃子に

本家は水餃子だけど、焼きの気分なのだ〜

豚ひき肉に、おろし生姜、刻みネギ

そして、刻んで少し水気を切ったトマトを投入

塩、胡椒、醤油で味付けて・・・・・・

焼けたー！

うーん、ジューシーでうまー

さっぱりするー

たまらんですー

ということで、我が家の定番にしましょう〜

残ったタネはハンバーグにいいかも！

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さて、餃子の皮でも作りますか！

まずは、捏ねて、捏ねて

まとめたら、寝かせて

伸ばしましょう〜

がびーん！

伸ばしすぎたっ

顔になってしまった・・・・・

本来あるべき姿↓

うーん、でもカリカリしてておいしそうかも〜

ま、楽しそうだったからいっかー

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