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2007年10月24日(水曜日)
   
先日、お菓子教室で習ったので、復習ですっ!
・・・と言っても、作る方ではなくって、食べる方の復習ですけど(汗)

ガレット・ブルトンヌ 虹
<エーグルドゥース>
フォークでつけた、シンプルな模様が潔い。
バターの風味豊かで、食感はサックサク。。。 ドキドキ
教科書にでていそうな・・、端正なガレット・ブルトンヌ☆
アテスウェイ
ガレット・ブルトンヌといえば、こちら ハート
模様がユニーク!そして味わいも特徴的!!
とってもサクサク、ホロホロな生地を食べすすむと・・。
ガリッ 雷 雷ところどころで、粗塩の塊が!!
このアクセント、クセになってしまいます〜 ウマッ


正統派vs個性派(笑)
ガレット・ブルトンヌの食べ比べでした♪