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2007年3月8日(木曜日)
   
Part1からのつづき
みんなおいしかったですが、特に気に入ったものをピックアップ。

「魚介のマリネ・フランボワーズソース」→
甘酸っぱいソースはほぼ無色透明なので、リキュールを使ったのでしょうか。具材にストロベリーとラズベリー入りです。
3回リピートしてしまった私に「フランダースの犬、フランボワーズのロバ、ダハハ」とは蛇姫様のコメント。
「春菊のキッシュロレーヌ」→
左端が切れてるのは撮影前に蛇姫様に食べられてしまったから。

春菊ってこんな食べ方もできるんですね。おいしかったんですけど、リピートする余裕なし。



「白身魚のグルノーブル風」→
レモンとケッパーの酸味を利かせた爽やかなソースです。

グルノーブルといえば、ここのサッカーチームにJリーガーがよく移籍していますが、オーナーが日本の会社だったんですね。
デザート
ケーキバイキングをやっていただけあって、ハイレベルです。

ストロベリー・シャルロット、マンゴー・シャルロット、ティラミス、ブラウニー→
入れ替わりでチョコレートムースケーキ、アイスクリーム(ラムレーズン、フランボワーズ)などが出ました。

シャルロットは店売り級のがホールで出されるのですが、カットされたのを盛り付けると、なんだかパッとしませんね・・・

シャルロットを別角度から→
ちょっとはおいしそうに見えるでしょうか。

ドリンク コーヒー又は紅茶付き。飲みたいときにオーダー。

訪問時期 2007年度・春

地図
B食店情報
・店名 : 『アポロ』(あぽろ)
・ジャンル : 洋食
・住所 : 東京都豊島区西池袋1-6-1
・TEL : 03-3980-1111
・URL : http://www.metropolitan.jp/
・営業時間 : 11:30?16:00
・定休日 : 無休(3/1?5/6、期間限定)
・最寄り駅 : 池袋
・キーワード : ランチバイキング、展望レストラン
・友人・同僚
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