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2013年4月1日(月曜日)
   
 

B星赤 B星赤 B星赤……….(ぜったいおすすめ)


ソラリア西鉄ホテル銀座のイタリアンレストラン「Furutoshi(フルトシ)」のランチバイキングです。約1年ぶりの訪問となるこのお店。前回とほぼ同じメニュー構成ですが、それこそが銀座マダムたちを虜にし、ランチタイムを満席にさせるほどの支持が得られている証なのでしょう。近隣スポットのレポ二本立ても併せてどうぞ。 ※初訪レポはこちら
王冠蛇姫様の御言葉 「千住マダムもね」

 

料金 1,800円(平日)、2,500円(土日祝)。 ※サービス料、ドリンク別。


アクセス&ロケーション 最寄駅は銀座、東銀座。お店はホテルの2階、変更点はありません。

 

店外のビュッフェ案内。

メイン選択式ですが、平日はパスタ、土日祝は魚or肉料理となります(値段も高くなる)。 

 

伺ったのは平日です。当日のパスタメニューがこちら。


料理 

 

生野菜サラダ。

アイテムはとてもきれいに並べられています。ドレッシングは二種(フレンチ、和風)。

ドライトマトもありましたが、これってありそうでないものです。 

 

人参ポタージュ、フォカッチャ。

ポタージュは前回の濃厚マッシュルーム味ではなかったのが残念でしたが、

それもこの人参バージョンをひとくち飲むまでのこと。

これまた濃厚美味、甲乙つけがたいおいしさです。

デミタスカップなので腹をおかわりで満たす。

 

シーフード系中心の前菜群。

鶏胸肉のコンフィ・グリーンマスタードソース、タコのカルパッチョ・バジルソース、

安納芋のロースト、キノコオムレツ、キノコマリネ、蕪のカルパッチョ、ナスのマリネ、

寒ブリのカルパッチョ・ドライトマトソース、サーモンカルパッチョ・フランボワーズソースなど。

どれも安定したおいしさ、盛り付けもきれいです。寒ブリは築地直送とのこと。

 

特筆すべきは安納芋との再会!

今回も激甘激うま。じっくり時間をかけてローストして甘みを引き出しているそうです。

寒い季節の限定品で、これからはインカのめざめに切り替わるとのこと(もうなってるかも)。

 

パスタ ゝ軻とごぼうの赤ワインラグーソース(スパゲッティー)

ごぼうを合わせているのは、女性客を意識してのことなのでしょう。

 

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アマトリチャーナは見送り、こちらにしてみました。

私たち的にはもう少し濃厚な仕上がりにしてほしかったです、それと松の実も。


デザート 

 

デザートはプレート盛りで供されます(食べ放題ではありません)。 

 

抹茶アイス、栗のパウンドケーキ。

 

洋梨コンポート・ヨーグルト添え、豆乳ブラマンジェ・赤ワインソース。

 

ティラミス、安納芋のロースト(友情出演)。


ドリンク

 

ドリンクは別料金ですが、コーヒー、紅茶などが200円と良心価格(グラスワインも400円)。


訪問時期 2013年度・春
地図
さらばシネパトス 

 

知ってる人はみんな知ってる、知らない人はみんな知らない映画館「シネパトス」が閉館しました。

晴海通りの地下を横切る形で存在する、三原橋地下街にありました。 

 

私たちが行ったときは、閉館前のイベントをやってました。 

 

寄せ書きもありました。

「45歳」ってかなり長生きだったんですね。 

 

有名人のサイン色紙も展示されてました。 

 

ここ三原橋地下街には、渋〜い飲み屋さんなんかもあったんですけどね。

耐震性に問題ありとのことで、取り壊しが決まったそうです。

昭和が消えていく・・・


こんにちは新歌舞伎座 

 

一方、こちらは新生歌舞伎座

2013年4月、こけら落としを迎えます。

 

建て替えに伴い、後方にはタワー棟もできました。

 

地下も一新、地下鉄と直結となり、歌舞伎のチケットも買えるようになりました。

お食事処はいくつかあるようですが、バイキングとは無縁の場所です。 

B食店情報
・店名 : Furutoshi(ふるとし)
・ジャンル : 欧風料理-イタリアン
・住所 : 東京都中央区銀座4丁目9番2号 2F
・TEL : 03-5565-0577
・URL : http://www.solaria-hotels.jp/ginza/
・営業時間 : 7:00〜23:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 東銀座
・キーワード : ランチバイキング、イタリアン、ヨーロッパ邸宅風
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