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2013年1月3日(木曜日)
   
 

晴れ新年明けましておめでとうございます 晴れ



B星赤 B星赤……….(かなりおすすめ)
後楽園にある東京ドームホテルの展望&ライブレストラン「アーティストカフェ」のランチバイキングです。2013年最初のレポは、私たちのお気に入りと言いつつも4年半ぶりの再訪となってしまったこのお店。味よし、眺めよしの優良店であることに変わりありませんが、どうしても前回との比較になってしまうので、新年早々辛口の採点となりました(※訪問は昨年末)。
王冠蛇姫様の新年の抱負 「よく噛む」 

 

料金 2,415円  ※プラス料金でメインディッシュ追加可能。


アクセス&ロケーション 最寄駅は水道橋、後楽園、春日など。ホテルの40階、変更点はなし。

 

ホテル外観。最上階へ、いざ! 

 

窓からの眺め(西側)。当日はお天気もよく、見晴らし抜群。 

 

東側からはスカイツリーもよく見えます。 

 

見下ろせば、そこは東京ドーム。

手前の広場には、なにやら黒くうごめくものが見えますが・・・ 

 

某アイドルグループの応援グッズを買うために集まったファンの行列でした。

ものすごい数。しかも売り場はこの反対側で、そっちにも行列があります。

バイキングでもこのような行列は見たことがありませんって当たり前。 

  

スペインの建築家ガウディの作品を彷彿とさせる店内。

なぜか落ち着きます。

  

天井灯の意匠も個性的です。

 

昨年(2012年)の年末に実施されていた、つまりすでに終了してしまっている、

「北海道フェア」のレポですのであしからず。


料理 

 

 前菜系の皿。

帆立貝・イクラ・松前漬けのマリネ、カニとトマトのムース、サラダ、キャロットラペ、

ピクルス、阿寒湖産ワカサギのフリット、釧路ザンギとピーマンマリネ、きのこマリネなど。

サラダにホワイトセロリというアイテムがあったのですが、独特の風味でよかったです。

 

アップ写真でピックアップする小皿&グラスの二品をはじめ、シーフードが充実しています。

 

 フォカッチァ、コーンポタージュ。

パンは品数ダウンで残念。それと、すごく薄切りになってます。

「身を削る改革」です。

 

厚岸鮭と函館スルメイカのスープ・ド・ポアソン。

魚介のだしがしっかり出ていておいしいです。 

 

 地味な配色となりましたが、おいしかったお料理いろいろの皿。

北海道産ポークのメンチカツ、シーフードのパイ包み焼き、とうきびとツナのキッシュ、

自家製ポテトチップス、きたあかりとコンビーフのピッツァ、玉葱入りふわふわオムレツなど。

 

パイ包みの中身。 

 

カービングサービスは2種類ありました。

一品目は「函館・厚岸産新鮮魚介類のカルパッチョ 3種のドレッシング」。

秋刀魚、蟹、蛸、ウニの盛り合わせです。

ドレッシングはトマトポン酢、バルサミコ醤油、胡麻ジンジャーオイルだったので、

この順番で食べました(つまり三皿食べた)。

 

二品目は「北海蟹・ウニ・トマトのパスタ」。

トマトの酸味をきかせたアメリケーヌ風パスタソースを和えます。

できたてを狙ってリピートしました。 

 

知床鶏のグリーンカレー&バターライスで締め。



 

ここまでご紹介したお料理でも充分にフルビュッフェとして成立すると思いますが、

プラス料金でメインディッシュを追加することもできます(今回は見合わせ)。

北海道産牛肉のブレゼ、牛フィレ肉のステーキ・フォアグラとキノコのソース、

富良野産牛ロースステーキ・シャリアピンソース、厚岸産アイナメのポワレなど。

料金は+585円〜+2,085円と幅があります。もちろんメニューは定期的に変わります。




デザート 

 

デザートは品数的には申し分ありませんが、ケーキ系はちょっと落ちました。

といいますか、毎回あった店売りレベルのモンブランがなくなってしまっていたのが大きいです。

一点豪華主義とはいえ、それだけ与えるインパクトは強かったということでしょう。

プリン、黒ゴマプリン、マンゴープリン、アプリコットチーズケーキ、チョコケーキなど。

ケーキは抹茶ものもありましたが、チョコケーキと同じ「系列」です。 

 

フルーツゼリー、杏仁豆腐みつ豆。

 

チョコファウンテンはホワイトチョコ。

アイテムにボール型のスポンジがあったのですが、北海道フェアということでか、メロンクリーム入り。

アイスは安っぽいカップではなく、自分ですくうタイプが3種と健闘。

メロンアイス、バニラアイス、イチゴシャーベットがありました。

こちらも北海道にこだわっているようです。


ドリンク 

 

コーヒー、紅茶をフリーで。


訪問時期 2012年度・冬

地図
B食店情報
・店名 : アーティストカフェ(あーてぃすとかふぇ)
・ジャンル : 洋食
・住所 : 東京都文京区後楽1-3-61
・TEL : 03-5805-2243
・URL : http://www.tokyodome-hotels.co.jp/home/index.html
・営業時間 : 11:30?14:30
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 水道橋、後楽園
・キーワード : ランチバイキング、メインディッシュ・チョイス
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