記事
[ 総記事数:858件 ] [ RSS2.0 ]
2011年4月23日(土曜日)
   
  B星赤………(.おすすめ)
渋谷東武ホテルのレストラン「ヴェルデュール」のランチバイキングです。東武と言えば銀座東武ホテルですが(あ、ほんとは子供の頃なら地元の東武デパート、現在は東武伊勢崎線)、若者の街にもあったんですね、東武ホテルが。開催中のイタリアンフェアとユニークなシステムのメニューを御紹介します。
王冠蛇姫様の御言葉 「世界にひとつだけのパスタ」

 

料金 1,780円(平日)、1,980円(土日祝・パルミジャーノチーズのワゴンサービスあり)


アクセス 最寄駅は各線渋谷。ハチ公口から公園通りを歩いていけばホテルにたどり着きます。のんびり歩いて10分ほどでしょうか。
ロケーション お店はホテルの1階です。入ってすぐのところにビュッフェボードがあり、その奥がダイニングスペースというレイアウト。とてもカジュアルな雰囲気です。窓に面しており、その向こう側が吹き抜けの中庭といいますか、「滝」があるので開放感もあります。

 

こののぼりが目印です。その名も「公園通りのスペシャルバイキング」。

  

左:人口の滝が流れています。 右:お店からその滝を見おろすことができます。

  

入口前の看板です。


料理 

 

 

 生ハム入りのシーザーサラダからスタート!

 

左:ミネストローネ。 右:テーブルサーブされたパン&オリーブオイル。

 

フェアメニューの数々。

品数は少なめ、特に前菜は絞りに絞ったという感じです。 

イタリアンってたいてい前菜がおいしいことが多いので(あくまで個人的な感想です)、

このラインナップですとちょっと物足りなさを感じてしまいます。

チキンソテー・ハニーマスタードソース、ポークのロースト・白いんげん豆添え、

イタリアンオムレツ・ツナソース、ショートパスタのミートソースグラタン、

ピッツァ、イタリアン蛸飯、サーモンソテー・プッタネスカ風、これですべてです。

 

ということで、フェアとは関係ないですけど、カレーを食べることに(毎回食っとるやんけ)。 

 

このお店のウリは、好きな具材とソースを選んで自分だけのパスタを作れる「オンリーワンパスタ」!!

上の写真のように色々な具がビュッフェボードに並んでまして、好きなものを皿に取り、

ソースの札を添えてスタッフに渡します。するとシェフが調理してくれたものを、席まで運んでくれます。

ソースはトマト、クリーム、オイルの三種類から選べます。

具はエビ、ホタテ、サーモン、イカ、ベーコン、ソーセージ、キノコ類、各種野菜と盛りだくさん。

なぜかカットされた「ちくわ」もありました。見間違えであると信じたいです。

このシステムはとてもユニークですが、どう組み合わせてもある程度は予測できる味といいますか、

定番の域を出ないものになってしまいます、ソースがベーシックなものばかりですので。 

例えば「エビが気前よく入ったパスタが食べたい!」という願望はかなえられますが、

それがオンリーワンというのも悲しいような。

 

ということで今回は「いろんな魚介が気前よく入ったトマトソースパスタ」にしていただきました。

もちろん具と味を変えておかわりもできますが、結構なボリュームなのでそれなりの覚悟が必要かと。

ちなみにこのオンリーワンパスタはイタリアンフェア連動企画というわけではなく、

去年くらいから導入され好評を博しているそうです。


デザート 

 

女性客を意識してか、料理に比してデザートはとても充実しています。

クラッシックショコラ(ホイップクリーム添え)、チェリータルト、マロンケーキ。

カットケーキは数種類ありました。フルーツはグレープフルーツ。

 

左:クレームブリュレ。 右:ティラミス。なぜかグラス入りです。

 

左:シトラスゼリー。 右:パンナコッタ。ソースはキウイですが、ブルーベリー、イチゴもありました。 

未食のデザート(けっこうあります。かなりの品数ということです)

コーヒーゼリー、杏仁豆腐、イチゴムース、和菓子二種、チョコファウンテン、前述したミニケーキ。


ドリンク 

 

ジュース、コーヒー、紅茶などをフリーで。


訪問時期 2011年度・春
地図 



世界にひとつだけの腹

飯屋のカウンターに並んだ いろんな料理を見ていた 

ひとそれぞれ好みはあるけれど どれもみんなおいしそうだね

この中でどれが一番だなんて 争うこともしないで

胃袋の中 誇らしげに ちゃんと胸がやけている

それなのに僕ら人間は どうしてこうも食べたがる?

ひとりひとり違うのに 行列に一番に並びたがる?

そうさ僕らは世界にひとつだけの腹 ひとりひとり違う胃袋を持つ

その腹を満腹にすることだけに 一生懸命になればいい

B食店情報
・店名 : ヴェルデュール(ヴぇるでゅーる)
・ジャンル : 洋食
・住所 : 東京都渋谷区宇田川町3番1号
・TEL : 03-3476-0701
・URL : http://www.tobuhotel.co.jp/shibuya/index.html
・営業時間 : 7:00〜21:30
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 渋谷
・キーワード : ランチバイキング、ディナーバイキング、オンリーワンパスタ
B食店ページへ