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2008年1月22日(火曜日)
   
B星赤 B星赤……….(かなりおすすめ)
後楽園にある東京ドームホテルのレストラン「ピアビュー」のランチバイキングです。今年の記念すべき第一回目のバイキングは、思いっきり贅沢&豪華にいこう! ということでいろいろ検討した結果、昨今の日本経済の先行き不透明感を考慮して、

 これ(↑)を使うことになりました(大泣)。


2年ぶりの再訪ですが、ビュッフェボードがリニューアルされていて、とっても「使える」お店になってました。前々回レポした「アーティストカフェ」といい、ここといい、なかなかのバイキングを提供してくれるこのホテルは、「バイキングのホームラン王」です。ピアビューの初訪レポはこちら


蛇姫様の御言葉  「浮いた500円で帰りにラーメンね!」

 

料金  2,500円(税込み2,625円)→新春平日ランチクーポン使用で2,000円(2,100円)


■アクセス  
最寄り駅は水道橋、後楽園。初訪レポやホテルHPをご参照ください。 
■ロケーション

 

 席からの眺め。

観覧車のようにのんびり食べるのか。

ジェットコースターのように食べるのか。


お店はホテルの3階です。後楽園駅からだと東京ドームの横を通って行けばホテル3階に直結しています。カフェ・スペースの右側がピアビュー、左側が中華ビュッフェのララチャイナです。

ビュッフェボードはリニューアルされていました。以前はオープンキッチン前のカウンターに料理が並べられていたのですが、二列の前菜&温菜専用ボードが新設され、同じ料理が並べられているのです。これはなかなかのアイデアで、渋滞解消に役立っていました。混雑のピークが過ぎると一列は閉鎖され、料理の状態が悪くならないようにもしています。実演&スープ&カレーのボードとデザート専用ボードもあり、料理を取るときのストレスはまったくありません。って平日で混んでないからなんですけど。 

ビュッフェボードの脇に冷菜用のショーケースがあって、すぐに補充ができるよう、できあがった料理が入れられているのですが、これはお客様から見えない所に置いた方がいいと思います。大量に作ってあって、「これはディナーのぶんまでなんだなぁ」なんて思ってしまいました。バイキングですのである程度の作り置きは仕方ないのかもしれませんが、やっぱり出来たてを食べたいという願望がありますから。 


 ■料理

 

まずは前菜から。スモークサーモンのタルタル・ミルフィーユ仕立て、シーフードマリネ・ナポリ風、野菜とチェダーチーズのマリネ、スモークタンと香味野菜のマリネ、グリーンサラダなど。サーモンタルタルはふたりともリピートしました。正確に言うと、蛇姫様は全部リピートしました。


 

 冷製かぼちゃスープ。ホットはクラムチャウダーでした。


 

チーズフォンデュとイタリアン勢。ペンネアラビアータ、シーフードペペロンチーノ・ボッタルガ(からすみ)添え、きのことブロッコリーとチェリートマトのリゾット、若鶏もも肉とブドウのソテー・バルサミコソース。

 

マダガスカル産有頭海老とシーフードのトマト煮込み。

ソースがえぐくておいしいです。


 

ズワイガニはジューシーといいますか、水っぽいといいますか・・・

海底には餌が少なかったんだろうなぁ、といった感じの中身とでもいいますか・・・


 お目当てのローストビーフ♪  ここのはおいしいんです。

和風ベースのソースでいただきます。

シェフがカットしてくれるんですけど、けっこう厚みもあります。

すぐにリピートするのが恥ずかしくて、シェフが交代してから行きました。


 

ローストビーフカレー。ローストビーフの切れ端を利用した環境にやさしいカレー。


デザート

 

ミニ・シュークリーム、自家製キャラメルプリン、ラズベリーババロア、チョコレートムースケーキ、抹茶ロールケーキ、カップアイス、各種フルーツなど。ここはプリンがおいしいですね。もちろんリピート。
ドリンク コーヒー、紅茶、各種ソフトドリンクをフリーで。
訪問時期  2007年度・冬    ※1月18日からはイタリアン&スパニッシュフェアです。
地図

 帰りは小石川後楽園のまわりをお散歩しました。石垣をバックに一曲。

♪私鉄沿線 by 野口五郎 (カッコ内は原曲)

 

 バイキング会場で君のこと いつも待ったものでした 

(改札口で君のこと いつも待ったものでした)


料理をたくさん取ってくる 君を探すのが好きでした 

  (電車の中から降りてくる 君を探すのが好きでした)


満腹で胃袋閉ざしていたら 実演のシェフも変わりました 

 (悲しみに心閉ざしていたら 花屋の花も変わりました)


ランチバイキングでもう一度だけ 厚いローストビーフ食べませんか 

    (僕の部屋でもう一度だけ 熱いコーヒー飲みませんか)


あのシェフに聞かれました 君はもう一皿いるのかと 

 (あの店で聞かれました 君はどうしているのかと) 
 

 

 
 

  
 

   
 

    
B食店情報
・店名 : 『ピアビュー』(ぴあびゅー)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都文京区後楽1-3-61
・TEL : 03-5805-2277
・URL : http://www.tokyodome-hotels.co.jp/
・営業時間 : 11:30 - 14:30
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 水道橋、後楽園
・キーワード : ランチバイキング、ローストビーフ、フェア
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