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2007年9月4日(火曜日)
   
Part1からのつづき

これが妹一押しの一品、熟成黒牛の冷しゃぶ→
「おいしいから食べてごらんよ」と言われたので「洋食ブッフェなのにこんなの邪道だよ」などと言いながら食べたのですが、結果は
リピート(笑)。ポン酢とゴマだれの2種類が用意されています。

他には色々魚貝のパエリア、スペアリブポリネシアン、特製カレー2種・ナン添え、冷やしうどん、季節のサラダ(ドレッシングもトッピングも充実)、ベーコンスープ、パン各種など。
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シェフが茹でたてパスタにズッキーニなどの野菜と魚貝類をトッピングして、最後にトマトソースをたっぷりかけてくれます。冷めないうちにいただきましょう。
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シェフ自らが厳選した熟成黒牛を使用、とのこと。
お肉は確かにおいしいです。カットしないでステーキみたいにして盛り付けるところからも、自信の程がうかがえます。
おろしソースでさっぱりといただきました。
さっぱりしてたんで、妹にあきれられながらもリピートしました。
デザート
ケーキもなかなかハイレベルです。
あってうれしいラズベリームース、濃厚なクルミケーキ、そして名前がわからないんですけど、フルーツ盛りだくさんのケーキ→
名称不明のケーキは一個ずつ金色の小皿に乗せられて出されてました。この演出、豪華さがアップするのはもちろんですが、何が良いって取りやすいこと(笑)。今までケーキを写真用に崩さないように取ろうとして何度クラッシュしたことか。
他には写真のチーズケーキ、プリン、マンゴープリンなど。フルーツ、フルーツポンチ、カップアイスなどもありました。

ドリンク コーヒー、紅茶のフリードリンク

訪問時期 2007年度・夏

地図

お知らせ
9月からのフェアは「秋の彩り 〜みちのくの海の幸 山の幸〜」です!
B食店情報
・店名 : 『ブルーガーデニア』(ぶるーがーでにあ)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都千代田区紀尾井町1-2
・TEL : 03-3234-1120(直通)
・URL : http://www.princehotels.co.jp/akasaka/
・営業時間 : 11:30?14:30
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 赤坂見附、永田町
・キーワード : ランチバイキング、眺望
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