8月5日（木）　晴れ　○回目の誕生日 

朝、相方に「おめでとう」と言われたが何のことかわからなかった。 

前日までは覚えていたのだが、誕生日当日に当の本人が忘れる始末。 

夜は私の好きな店に行っても良い（ただし、常識的な範囲で）というので、あれこれ考えた挙句、根津の　bar hosteria　COMUM （バール・オステリア・コムム）　を予約。 

真夏のすき焼きや、神楽坂のワインディナーも捨てがたいのだが、平日ということもあり、できるだけ近所で、できるだけ普段連れて行って貰えないお店にした。 

久々に行く　bar hosteria　COMUM　の店内は、相変わらず清潔感一杯。 

下町にありながら、近所の人に愛されるお店ながら、決して肩ひじ張らずに、そして大人の空間といった感じで居心地良い。 

誕生日なので、ちょっと（いつもより）お洒落してみた。そういえば、大昔の誕生日にもこの服着たわね。相手も同じだわ。とても物（者）持ちが良い私。 

私はスプマンテ。相方はビール。 

またもや「スプマンテって何？」と聞く相方。 

誕生祝いは何が欲しい？と聞かれたが、エアリーチェア（骨盤マッサージチェア）とは言いづらく黙っていたら、「言わないなら適当に選んじゃうよ」と言ってたのに。 それもいいかな、と思っていたのに。

大事にそうに渡してくれたのは↓　、、、そういえば「言わないなら無いよ」と付けたしていたか。 

もちょっと別のものを期待していたが、これを選んでいる姿を思うとなかなかほほえましいのとブツもほほえましかったので良しとしよう。 

そのうち手作りの肩たたき券とかくれるんじゃないかしら（汗 

ムール貝のワイン蒸し  

このムール貝は、今まで食べたなかで、一番美味いムール貝だった。 

身がふっくらして、臭みがまったくなし。私は磯の香りや青魚大好きだから、少々のにおいは嬉しいくらいなのだが、これはそんな話ではなく、旨みだけ伝わって、とにかくムール貝ってこんなに美味しいんだ、と思った。 

トマトもアサリももちろん美味しかった。相方はトマトが食べられないので、私が総ざらい。食べられなくって可愛そう〜。 

にんにくとバジルと貝の出汁がたっぷりのソースは、パンを浸して、綺麗さっぱりいただいた。 

ムール貝の途中で白ワイン。 

この後のお料理が肉なので、グラスにしておいた。 

グラスでも、ワインが選べる。ソムリエの奥さんが何点か持ってきてくれたものから、それぞれ別のものを。 

私のはやや濃厚（左側）。相方のはさっぱり。 

私は自分がチョイスしたやつが、やはり好み。 

豚肉の香草焼き  

確か「○○豚」という大層な名前がついていたのだが、忘れた。 

味付けはさっぱりと塩で。 

赤身と脂身の味、それぞれの美味しさってあるんだなと再認識した一品。シンプルな料理って素材が勝負。美味しい肉を食べるのってとても贅沢だ。 

付け合わせの野菜が寂しかったので、野菜を頼もうかと思ったが、それぞれの料理にボリュームがあるのと、どうしてもパスタも食べたかったので、諦めた。 

できれば、３〜４人で来たいなぁ、って、店に来てからいつも思うんだよ。 

最後にカルボナーラ。 

パスタがプガティーニだからソースがしっかり絡んで濃厚。食べごたえあり。そしてグアンチャーレが入っているのが嬉しい。 

ちょっと塩がきつかったけど、パスタなのに、おつまみやメイン的になる味。相反しているが、要はワインがススム飲兵衛仕様。 

カルボナーラは飽きると言って自分では絶対オーダーしない相方も、好んで食べていた。 

でもちょっと塩辛く感じたのは、最近塩分控えていたのもあるのかな。 

お肉のときは、このワイン。  

北イタリアの赤。いやいや。美味しかった。豚より羊のほうが合ったかもしれない。 

チョコみたいな香りがして、ほどよいコクがあって、気に入ってしまった。 

お店のご主人（シェフ）お気にいりのワインだったらしく、厨房からやってきて 「このワインの話をさせると止まらないんですよ」 と、いろいろな話を熱く語ってくれた。 

帰る際にも件のワインの話を熱く語ってくれ、近いうちイタリアに行くようなことや、入荷の時期など話してくれたが、そうちょくちょくはお財布が許さないかも・・・ってのが残念。 

そういえば、このお店のティラミスが美味しいらしいのだが、二人とも食が細くなったのか、頼めなかった。食べたかったなぁ。 

あれから何日か経つが、プレゼントの話は無い。消滅したなら、もう1回ここに連れてきてもらいたい。 

昨夜のワイン。 

フラメンコの発表会の差し入れとして相方に貰ったもの。 

普段よりちょっぴり良いワインをくれるのが毎年の楽しみ。 

連日暑いので、少しだけ冷やして呑んでみた。 

ワイン大好き。ご馳走さま〜  

毎年バラとワインをくれるけど、今年は暑いからお花はお休み。その代わり、もう一本くれた赤はちょっぴり自信あり（お値段がはる）らしい。そちらも楽しみ。