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2009年6月30日(火曜日)
   
近所のスーパーでみつけて買っておいたもの。

いわゆるパラクパニール。

確か300円くらいだったと思うけど、内容量が300gもあり、ボリュームまんてん!

今日はあたいが体調悪くて料理作る気力もなかったので、ダーリンにはこれを食べてもらった。

あたいは、ごはんと昼の残りの鮭の粗の焼いたのん。

みてみて〜!

予想以上にボリューミィで、カッテージシーズもたっぷり!

香りも旨そうだったのでヒトクチもらって食べてみたら、ちゃんとインド料理屋の味で、とてもレトルトとは思えない旨さだったのだ〜。

またスーパーでみつけたら買っておかなきゃっっ!


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2009年6月29日(月曜日)
   
鮭の切り身が特売だったので大人買い♪

大きめの切り身はアルミホイルで蒸し煮にした。

残り物の野菜もたっぷり使ったので、コストもかからずヘルシーにできあがりました〜。

レシピはコチラです。

残った鮭の切り身の粗は、そのまま焼いて明日の弁当用に♪

鮭って、何しても旨いね♪


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2009年6月28日(日曜日)
   
金曜の買い物で野菜と唐揚げ用の鶏肉が激安だった。

本当はキーマカレーを作る予定だったけど、安さには負けてしまいから揚げ用の鶏モモ肉を買い、スープカレーを作ってみることにした。

カレー大好きなくせに、実はスープカレーは自分では作ったことがない。
何故なら、スープを作るには時間もお金もかかってしまうから(苦笑)

ということで、今回はスープ作りは省いて、超簡単に「こんな感じだろ〜」と安易な方法で作ってみた。

それが、予想外に旨くできてしまい、またもや自画自賛♪

ダーリンにも大好評だったので、また作ろうっと♪

ちなみに、作り方詳細は→コチラ


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2009年6月27日(土曜日)
   
年明けてから、インフルエンザやら風邪やら気管支炎やら肺炎やら喘息やらetc…2〜3ヶ月続いていて、すっかり体力が衰えてたあたくし。。。

ここ数ヶ月は、ず〜っと土日の休みも毎回ぐったりで、全然お出かけもできずだったけど、やっとこさ今日はお出かけできるくらいな状態に♪

ということで、半年振りにカラオケってきたわー。

画像の花は、カラオケ店の近所のん。

蜂がとまるところを撮ったつもりが、見事にめしべにピントが合ってしまったわ・・・。

あぁ・・・ケイタイのカメラではなく一眼レフがほしい・・・。


ケイタイのカメラでも、なんとかここまでは撮れるけど、もちっと本格的に花とか動物とかを撮りたいよぅ〜・・・。

って、話はそれたけど、久々のカラオケでストレスすっかり発散!

ちなみに、最高点は95点で「さよならの向こう側」でした。

やっぱり歌うことは楽しいなぁ〜。

本当なら毎日でもカラオケりたいほどだ。

まぁ、時々ケイタイで歌えるカラオケでヒトリで部屋ん中でこっそり歌ってたりもするけどね^^;

でも、もっともっともっと歌いたい!


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2009年6月26日(金曜日)
   
よくコマーシャルでみる「ブルボンプチシリーズ

22種類あるらしいが、これまで全種類売っているのを見たことがない。

コマーシャルでは、どうもカレー味っぽいのがあった気がしたけど、これまで一度も見かけたことがなかったのだ。

が、先日、近所のスーパーで12種類を大量販売していて、やっと「スパイシーカレー」をGet!

・・・不味くはなかったけど、スパイシーではなかった(/_;)

カレー味はほんのり・・・で、コンソメっぽかったよぅ・・・(/_;)


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2009年6月25日(木曜日)
   
急にオムカレーを食べたくなって適当に作ってみた。

中のライスはピーマン・人参・海老・イカ入りのカレー風味炒飯。

卵はふわふわのんをトッピングして。

カレーは手軽にレトルトを使用。

ちょいと多めに作りすぎたので、ダーリン用のはこんな大盛りに。

あたしのんは、こんな感じ。

レトルトのカレーがイマイチ甘めだったので、もちっとチリペッパーかガラムマサラなんかを加えてみればよかった。

最近料理する時に味見をサボっているから、その罰だな・・・。

でも、それなりに旨かったのでペロッとたいらげた。

あとは、人参とジャガイモのコンソメスープを。

これ、個人的に大好きなスープ。

胡椒を効かせると、じゃがいものまろやかさと人参の甘さとのハーモニーがすんばらしいのだ。

あくまでも個人的感想だけども。

しかし、最近、カロリー高めの夕飯だな・・・。

注意しなくては〜・・・。


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2009年6月24日(水曜日)
[ 21:16 ] [ 家飯:その他 ]
   
大阪の夏は暑い・・・。

蒸し暑い・・・。

こう暑いと、何を食べたいのか、何を作っていいのか分からなくなる。

ということで、今日の夕飯は、ダーリンのリクエストで簡単で涼しげなそうめんにした。

あたしの好きなのはやっぱり「揖保の糸」

茹で過ぎてもちゃんとコシがあるところがマル。

そうめんなんて何年ぶりに食べただろう。

旨かった〜♪

そうめんだけでは寂しいので、他に何か・・・と思ったけど、今日は作るのも面倒で。

炙り棒鯖寿司が特価で売られていたので購入。

棒鯖寿司は大好きだけど、炙りは初めて。

香ばしさと鯖の旨みとシソの葉の爽やかさがいい感じで滅茶苦茶うまかった。

満足満足♪


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2009年6月22日(月曜日)
   
スパゲティが半端に残っていたのでスパゲティグラタンを作ることにした。

具材は、スパゲティと冷凍のイカ・海老と、ブロッコリー。

硬めにスパゲティをゆで、マーガリンをしいた熱したフライパンに、スパゲティと海老とイカを投入。
塩・胡椒を少しだけかけて炒める>

そんでもって、適当に豆乳と小麦粉と追加のマーガリンとコンソメとカレー粉をいれてカレー味のホワイトソースを作成。

ブロッコリーはレンジでチン。

器に具入りホワイトソースをいれ、ブロッコリーものせ、その上から更にとろけるチーズとパルメザンチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつくまでこんがりと。

チーズもカレー味のチーズを使ったので、こなりコクがあってバゲットがほしくなるよなスパグラができた。

我ながら美味しかった♪

いつもの自画自賛。


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2009年6月21日(日曜日)
   
季節限定でこんなものが。

「限定」モノはとりあえず買ってみる。

マンゴーって、そんなに好きではないのだけど、この紅茶は旨いわ〜。

かなりハマっとります^^


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2009年6月20日(土曜日)
   
袋入りのインスタント焼きそばのストックがあったけど、そのまま食べるには寂しいので、安売りのカット野菜と超激安売りの豚バラを買って、ボリュームアップ!

先に豚パラと野菜を塩・胡椒・ソースで炒めて、後から作った焼きそばと混ぜ混ぜしてみた。

予想以上に本格的?な焼きそばになったので、得した感じ♪

2人前で原価は150円也♪


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