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2006年9月30日(土曜日)
   
※書いているのは10/5です。

この日は10/1の裏日記にも書いたように、ちょっとフラフラと買い物ついでに散歩。

あまりにも見事な彼岸花の花壇をみつけたので、パシャ♪


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※書いているのは10/5です。

この日は通院日。
診察時間までに少し時間があったので、近所の「Hair&Cafe Flower」で、先日飲まなかった(飲めなかった?)フラワーオリジナルチャイをいただくことに。
涼しかったしね^^

最初から黒糖が少し入っていて、とても美味しいチャイ。
心から温まる感じ。
とっても気に入ったのであった^^


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B食店情報
・店名 : Hair&Cafe Flower(2007年よりドリンクのみになりました)(へあーあんどかふぇ ふらわー)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 埼玉県蕨市中央1-11-15
・TEL : 048-431-3132
・URL : http://blog.so-net.ne.jp/hair_cafe-flower/
・営業時間 : 平日8:15?17:30/土日祝9:00?17:30
・定休日 : 火曜(土日はドリンクのみ)
・最寄り駅 : 蕨
・キーワード : 紅茶メニューが豊富/ランチメニュー充実/スイーツ充実/何を食べても旨い/健康的な食事/美容院も併設
・友人・同僚 / デート / 一人
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※書いているのは10/5です。

朝食は、冷蔵庫在庫一掃セール。

冷凍モノのにんじん・カリフラワーがず〜〜〜〜っと、冷凍庫に残っていたし、缶詰のソーセージも半分位残してあったのが悪くなりそだったので、一緒にイエローソースで味付け。
あとは、いつもの野菜たちと、納豆。
そして、ごはんは賞味期限が切れそうだった十穀米。

ところで、なんで、にんじん・カリフラワーの冷凍モノがずっと残ってたかというと、実はブロッコリーも一緒に入っていた3種の野菜の冷凍品だったのだけど、ブロッコリーだけ使っていたのだ。
にんじんは常に新鮮なのがあるし、カリフラワーはあまり好きではないので、いつのまにか冷凍庫の中で忘れられた存在に・・・(笑)
邪魔になってきてやっと食べることにしたのであった。


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2006年9月29日(金曜日)
   
※書いているのは10/5です。

この日の朝食も青バナナつき♪

といっても、画像でもわかるように、かなり熟れちゃってるけど(T-T)

カロリーとりすぎに注意して、ごはんは1/4合分。
それに、納豆のせて納豆丼に。

久しぶりに水菜とベーコンのカリパリサラダも作ったが、やっぱうめぇな〜(いつもながら自画自賛)


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2006年9月28日(木曜日)
   
下にも書きましたが、少しの間、ブログは休みます。

ただ、裏日記は不定期に思いついたままに更新します。

でも、ここで更新した度に報告するのも妙なので、時々気が向いた時に、直接覗いてくださると嬉しいです。

あと、ブログを休んでいる間は、mixiの方で、ちょこちょこと、日記・・・というより、ちょっとしたヒトコトとか、裏日記を更新したお知らせとか、こんな画像(今日の空)とかをupすることにしました。

まぁ、ちょっとの間だけですが(笑)


以上です。


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[ 11:19 ] [ 日常:その他 ]
   
9/28裏日記更新しました。

ブログは暫く休みます。
理由を書いてます。

それから、頑張っている友人2人のことも書いてます。


※追記※
出来る限り無理しない程度にイチニチに1回はパソコンを立ち上げようと思っています。
コメントは、ここにでも、裏日記にでも、どちらでもかまいません。
毎日は無理かもしれないけど、書いてくださった方には、遅くなっても必ずレスはつけます。
何卒ご了承願いますm(_ _)m


【 更に追記 9/29 】
今後、裏日記を更新しても、このブログを休んでいる間はこちらで報告をしないことにしました。
多分、イチニチおきとかに書くかもしれないので、読みたい方だけ適当に直接時々覗いてみてくれると嬉しいです。
申し訳ないです。
ちなみに、さっき今日の裏日記upしました。


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[関連したBlog]

下で紹介した「達人こくでーる」
通販売サイトもあるようなので、店舗情報を載せておきますね。
製造元は「ベストアメニティ株式会社」ですが、その中に通販売部門として「雑穀米.com」があるようです。


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B食店情報
・店名 : 雑穀米.com(ざっこくまいどっとこむ)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 福岡県久留米市三潴町大字田川32-3ベストアメニティ本社ビル内
・TEL : 0942-54-9160
・URL : http://www.zakkokumai.com/
・営業時間 : 24時間
・定休日 : なし
・最寄り駅 : みずま
・キーワード : 雑穀米を中心とした自然食販売/お勧めは「達人こくでーる」
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無性に魚を食べたくなって。

例によってショップ99の冷凍モノの生鮭を調理。
これはほんとに生鮭をそのまま冷凍してあるだけなので、好きに調理できて重宝。

今回は、ちょいと手間をかけて、フライパンに水をいれ、お菓子製作用の時に使う足のついた丸い網に油をつけて、その上に鮭をのせ、軽く岩塩をふり、時々特製たれ(醤油と達人こくでーる)を塗りながら、蒸し焼き状態にしてみた。

あの「いなだ屋」で鮭をスチーム焼きしているのを思い出して真似っこしてみたのだ。

なぁかなかイイ感じに仕上がり♪
とても冷凍モノとは思えないほど身がふっくら。

ただ、欲を言えば、もちっと焼き目が欲しかったかな。
最後に、焼き目だけつければよかった(笑)
あと、考えてみたら、うちには調理用のハケがなかったから、100均ででも買っとかなきゃ。
今回は、スプーンで下に落ちないように、そ〜〜〜っと少しずつ垂らしたので、かなり労力を使ってしまった。
なんせ、病気の為手がずっと震えているし、痺れているし、「そぉ〜〜っと」ってのが、健常者の何倍もの体力と気力を要するのだ(笑)

あとは、大好きな人参たっぷりとレタスのサラダ。
久々の水菜とベーコンのカリパリサラダかぼとうふまったりサラダ
そして、納豆。

で、昨日近所のスーパーで、あたしの大好きな青いバナナが売られていたので、即買い!

5本で138円!
安い!

売り場には「本日は青いバナナしか入荷できませんでした。でも、2〜3日置いておくと自然と熟します」とわざわざ書かれていた。

あたしは熟されちゃいやなのよー。
青くて苦くて渋くてエグいバナナが好きなのよーっ。

ということで、昨夜は夕食に一番熟れていたものから1本。
まだ皮もちゃんとむけないくらい青々としてて、もうエグさ最高だったわ。

で、やっぱり果物は朝よね。
ということで、今朝も1本。
なので、ご飯は少なめに1/4合にしといた。

しかし、まだ半日もたってないのに、上の写真のとおり、かなり黄色に(T-T)
でも、まだほろ苦かった。
あと3本あるから、
今日の昼と夜と、明日の朝で、食べ終わらなきゃっっ。

せっかくの青バナナだもん〜。

そうそう、それからバナナは鬱病にもよいらしい。
ご近所まきおさんに教えてもらった。

それから、上に書いた「達人こくでーる

これです。
アミノ酸系の旨み調味料なんだけど、科学調味料は一切使用してない自然素材だけで使られたもの。

anewで売ってたので、ちょっと高かったけどためしに買ってみたら、ほんとに、最後にちょっと入れるだけでも全然味が変わる。

何にでも使えるので重宝だし。
みりんを沢山使うなら、それをやめて、これ小匙1杯とかで全然OK!

リンク先に色々と詳細が載ってますので見てくださいね。
カレー専用とかもあるらしいけど、あたしは、カレーにもコレ使ったよ。
全然OK!


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2006年9月27日(水曜日)
   
※書いているのは10/5です。

ランチには、ご近所まきおさんが遊びに来てくれた。

作ったランチは、こんな感じ。
お子様ランチ風。

これはあたしの分(旗は1個しかないし・・・・(笑))

左半分はいつもの野菜たちだけど、ごはんの右にど〜んとあるおかずは、ごぼう・にんじん・たけのこの千切りといなばのささみフレークを、胡麻油・塩・胡椒・唐辛子・醤油・達人こくでーるで味付けしたもの。

特に名前はない、野菜のきんぴら風炒め物だけど、我ながらなかなか旨かった♪


まきおさんが来てくれた日の話については、裏日記の9/28でちょびと詳細を書いてます。


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気がついたら、味の素のアジアめんシリーズ「シンガポールビーフン」の賞味期限が1ヶ月も前に切れていた!

でも、乾麺だしOK!
ということで、ソーセージだけ入れて作って食べた。

鬱病になってから、元々苦手だった化学調味料が全くダメになってしまったので(何故なんだろ?)、レトルトやインスタント食品はタイカレー以外は全く食べられないのだ。

で、このビーフンも、前は美味しい〜と思ってたのに、科学調味料入りの粉末ソースは使わず、自分で味付け。


塩・胡椒・カレー粉・ガラムマサラで。

ほぼ、同じ味のものができあがり。


さて、ランチは、ご近所まきおさんが遊びにきてくれる予定なので、何か作って待ってようかな^^


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