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2006年12月16日(土曜日)
[ 03:47 ] [ THE板橋区 ]
南にむいてる席を取り ひとりで見ている肉の色板橋駅前のホルモン焼き屋「山源」へ行ったわ！昔はそんなに混んでいなかったんだけれど、最近はなかなか入れないわ。痛し痒しっていう感じね！入るともうもくもくと煙がすごいわ。燻され乙女ね（スモーク・ロザリー）。どこかで時間が止まったようなこの店内。常連さんも時間が止まっていてよ。
この店のタレもまたおいしいわ。焼いて食べるとその甘みがなんともＧＯＯＤ！飲兵衛＆内臓ファンにはたまらねぇお店だわ。ビールが止まらない。肉も止まらない。口動きっぱなし！燻されながら。でぶのカリスマ石塚氏曰く「ホルモンは飲み物 
」その意見に賛同するわ！
ここに来たらトントロねぎ塩とはらみははずせないわね。でもはずせないものがいっぱい・・・。どうしましょう。（乙女の悩み）
この店、私の中では、最強ホルモン屋伝説って感じ？
値段もすばらしいし、立地条件、味、雰囲気、どれを取っても無敵だわ。
例えるなら、ブルーザーブロディとスタンハンセンを足して２をかけたくらいの無敵さよ！
それからここのホルモンは、甘いのよ。焼くと脂が溶けるせいか甘いの。一つ勉強になったわ。脂が乗っていると、食べると甘いのね。食べられないようにしなくちゃだわ、私達。
焼いているとだんだんと反り返っていくホルモン達が愛おしいの
じーっと見つめてると、だんだん踊りたくなるわ。踊らないけれど。
ホルモンには胡椒がふりかけてあって、最大限においしさを引き出そうというその姿勢、素敵よぉ。火が強くなってくると、ペットボトルに入った水をかけて鎮火よ。その基本的な鎮火方法に感動を隠しきれないわ。うちのご近所さんたちも大好きよ、この店。日曜日もやっているので、ありがたいお店ね。
ホルモンに対する価値観をかえたい方は、このお店で燻されながらホルモンを食べるといいわ！
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| ・店名 ： 山源（やまげん） ・ジャンル ： 焼き肉・ホルモン ・住所 ： 東京都板橋区板橋1-19-1 ・TEL ： 03-3963-4656 ・URL ： http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/300114.html ・営業時間 ： 17:00 - 22:00 ・定休日 ： 月曜 ・最寄り駅 ： JR埼京線板橋駅 ・キーワード ： ホルモン焼き ・友人・同僚 ／ デート B食店ページへ |
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[ ロザリー ]
[ 2006年12月24日(日曜日) 10:58 ]
[ yossy ] [ 2006年12月22日(金曜日) 23:26 ]
[ ロザリー ] [ 2006年12月22日(金曜日) 10:56 ]
[ BLOSSOM ] [ 2006年12月21日(木曜日) 17:30 ]
[ ロザリー ] [ 2006年12月20日(水曜日) 14:16 ]
[ あきぷ ] [ 2006年12月19日(火曜日) 12:29 ]
[ キャスバル坊や ] [ E-Mail ] [ 2006年12月18日(月曜日) 18:22 ]
[ ロザリー ] [ 2006年12月17日(日曜日) 22:25 ]
[ あきぷ ] [ 2006年12月17日(日曜日) 11:38 ]
[ カネック ] [ 2006年12月17日(日曜日) 09:41 ]
[ あめてる ] [ 2006年12月17日(日曜日) 09:39 ]
[ ウエハース ] [ 2006年12月16日(土曜日) 22:38 ]
またぜひ一緒に行きたいですねぇ。
で、板橋クオリティを堪能しましょう。
で、板橋クオリティを堪能しましょう。
[ yossy ] [ 2006年12月22日(金曜日) 23:26 ]
”山源”はあの日から（＾＾；
ホルモン焼きならココ・・・私のNO1デス！
でんろくチョコの再会もあったし。
もしかして、忘年会はこちらで？！
あーー悔やまれる（−−；
ホルモン焼きならココ・・・私のNO1デス！
でんろくチョコの再会もあったし。
もしかして、忘年会はこちらで？！
あーー悔やまれる（−−；
[ ロザリー ] [ 2006年12月22日(金曜日) 10:56 ]
BLOSSOMさん
甘いですよね、ホルモンて。
最近東京もホルモンブームですよ。
ていうか、韓国街とかでは、前からあったような。
板橋も多いから結構前からあたｔみたいだし、そうじゃなくても下町は多いかと。
甘いですよね、ホルモンて。
最近東京もホルモンブームですよ。
ていうか、韓国街とかでは、前からあったような。
板橋も多いから結構前からあたｔみたいだし、そうじゃなくても下町は多いかと。
[ BLOSSOM ] [ 2006年12月21日(木曜日) 17:30 ]
そうなんです！ホルモンって甘くて美味しいんです♪
関西人なんで子供のころから食べてるんですけど、東京の友達は苦手な人が多くて・・・この美味しさ、わかってもらいたんですけどね・・・
しかし！ホルモンは飲み物って！！
うーん、よく噛んでくださいよ。結構硬いんですから、のど詰まらせちゃったら大変ですよ（笑）
関西人なんで子供のころから食べてるんですけど、東京の友達は苦手な人が多くて・・・この美味しさ、わかってもらいたんですけどね・・・
しかし！ホルモンは飲み物って！！
うーん、よく噛んでくださいよ。結構硬いんですから、のど詰まらせちゃったら大変ですよ（笑）
[ ロザリー ] [ 2006年12月20日(水曜日) 14:16 ]
キャシー
「ホルモンは飲み物」という台詞が一番似合っていてよ。
ホルモンを呑んでるキャシーの姿、容易に想像できるわ。
あきぷさん
本当によろしいですか？太りますよ。
メールいただければ集まる時にお知らせ送ります。
メアドはこのblogの右上にあります。
「ホルモンは飲み物」という台詞が一番似合っていてよ。
ホルモンを呑んでるキャシーの姿、容易に想像できるわ。
あきぷさん
本当によろしいですか？太りますよ。
メールいただければ集まる時にお知らせ送ります。
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[ あきぷ ] [ 2006年12月19日(火曜日) 12:29 ]
レスありがとうございます♪
MyB食には登録してないのですが、美味しい物は大好きなので
機会があったら是非地元マイウ仲間に加えてやってください(＾▽＾)
MyB食には登録してないのですが、美味しい物は大好きなので
機会があったら是非地元マイウ仲間に加えてやってください(＾▽＾)
[ キャスバル坊や ] [ E-Mail ] [ 2006年12月18日(月曜日) 18:22 ]
お〜、こないだ久々行きましたよ！
相変わらずの燻され具合。
メニューがさらに読みづらくなってましたなぁ。
σ（＾◇＾；）
確かにあのホルモンのアブラは甘い！
もはやあれはスイートと呼ぶべき一品かと。
(・-・)(。_。)(・-・)(。_。)ウンウン
相変わらずの燻され具合。
メニューがさらに読みづらくなってましたなぁ。
σ（＾◇＾；）
確かにあのホルモンのアブラは甘い！
もはやあれはスイートと呼ぶべき一品かと。
(・-・)(。_。)(・-・)(。_。)ウンウン
[ ロザリー ] [ 2006年12月17日(日曜日) 22:25 ]
ウエハースさん
燻されましょう、本当に。
ホルモンって、最近こそ脚光を浴びてますが、甘みが一番わかる部位ではないかと・・・。
あめてるさま
ＱＴがお世話になっております。
ここの脂加減は、それはそれは、もう・・・。
今度行きましょう。
カネエクさま
ぜひぜひ、デビューしてくださいな。
そしていつか会ったら山源の話で盛り上がりましょう。
あきぶさん
ご一緒したいですねぇ。
一人よりも数人で行ったほうが、色々食べられていいですよ。
なんにんか用意していきましょう。
燻されましょう、本当に。
ホルモンって、最近こそ脚光を浴びてますが、甘みが一番わかる部位ではないかと・・・。
あめてるさま
ＱＴがお世話になっております。
ここの脂加減は、それはそれは、もう・・・。
今度行きましょう。
カネエクさま
ぜひぜひ、デビューしてくださいな。
そしていつか会ったら山源の話で盛り上がりましょう。
あきぶさん
ご一緒したいですねぇ。
一人よりも数人で行ったほうが、色々食べられていいですよ。
なんにんか用意していきましょう。
[ あきぷ ] [ 2006年12月17日(日曜日) 11:38 ]
はじめまして。
板橋の美味しい店を探して彷徨っていたらここに辿り着きました。
私も長年板橋に住んでいるのに知らないところがいっぱい。
楽しい文章、おいしそうなレポにひきこまれてしまいました。
１人だとなかなか食べに入れないけど、機会が会ったらいきたいです！(＾▽＾)
板橋の美味しい店を探して彷徨っていたらここに辿り着きました。
私も長年板橋に住んでいるのに知らないところがいっぱい。
楽しい文章、おいしそうなレポにひきこまれてしまいました。
１人だとなかなか食べに入れないけど、機会が会ったらいきたいです！(＾▽＾)
[ カネック ] [ 2006年12月17日(日曜日) 09:41 ]
ブロディー＆ハンセンとは・・・最強タッグです。
年内に山源デビュー予定です。
年内に山源デビュー予定です。
[ あめてる ] [ 2006年12月17日(日曜日) 09:39 ]
初めまして。
ハンパ無い脂の乗り加減です！ブリンブリン物語のプリンセスです！！
皮（って言うのかな）の方から焼いてらっしゃるのも、
かなりのホルモン通とお見受けしました。
ハンパ無い脂の乗り加減です！ブリンブリン物語のプリンセスです！！
皮（って言うのかな）の方から焼いてらっしゃるのも、
かなりのホルモン通とお見受けしました。
[ ウエハース ] [ 2006年12月16日(土曜日) 22:38 ]
こんばんわ☆
チョーうまそうなんですけど・・・！
とんとろ、ホルモン大好きです。
ああ〜、燻されたい〜♪
チョーうまそうなんですけど・・・！
とんとろ、ホルモン大好きです。
ああ〜、燻されたい〜♪
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[ ] [ URL ] [ 2006年12月18日(月曜日) 18:18 ]
[ Mark ] [ URL ] [ 2006年12月16日(土曜日) 12:17 ]
12/2(金)
PM6：00ジャスト、板橋駅に降り立つ。最近は仕事が忙しく、8:00・9:00は当たり前なのだが、今日は明日からの事務所移転に伴い、ＰＣの電源がPM5:00に落とされてしまった。おかげでこんな時間に、ここへやって来られる事ができた。（v＾ー°） ヤッタネ西口を出て….
[ Mark ] [ URL ] [ 2006年12月16日(土曜日) 12:17 ]
この前の日曜日に、板橋区ジャズ研究会の練習があって、
その練習の後に、ケンシチさんの要望で、
ホルモン焼きを食べに行く事になった。
なんでも、ジャズの練習の最中も、
ずっとホルモン焼きの事しか、
考えていなかったとか・・・（笑）
ケンシチさんが、板橋でホルモン焼き食べれる処ってある？
って俺に聞いたので、迷わず、山源を推薦した。
って言うか、板橋でホルモン焼きを食べるとしたら、
山源以外に思いつかないよね（笑）。
山源の外観は、こんな感じ。
渋いよね。
中に入ると、”早く消防車呼ばないと！…
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