懇意にしていただいてる新井屋酒店の田中君から「STさんを貸切にして、お酒の飲み比べをしますよ。」とお誘いがあったわ。田中君はいつも美味しいお酒と、若い女の子に囲まれているので、私もご相伴に預からなくちゃね。

いやーん、いきなり目の前にこんなに大量の一升瓶が！15人限定なので、15人でこれだけの量のお酒を飲むだなんて、夢のようね。ああーん、また尿酸値が上がっちゃうわ

仕込み水が大量！これでコーヒー入れたいわ。この水で米炊きたいわ。

最初のアテは、大桃豆腐。

これが濃いい豆の味がして、美味しいの♪ 　砂糖でも入っているじゃないか？って思うくらい甘いわ。豆って甘いのね。

この豆腐、この界隈では、不動通りのお水屋さんに売っていてよ。

この豆腐に合わせるのは、ご存知キャシーの大好物、藻塩♪　豆腐と藻塩のマリアージュがステキだわ。

あら、なにやら田中君、ご立派なマグロを切っているわ。

ちなみにこの日使用の野菜は、全部ファーマーズハウスの有機野菜。私はあまり有機野菜とか無農薬とか、興味なかったんだけれど、シソの葉が確かに香るのよね。

5種類目くらいを飲んでいる時に、マグロがやって来たわ。ガーネットのようなこの輝きをみてちょうだい！日本酒に合うこと合うこと。基本、ご飯に合うものは、日本酒に合う、それが私の哲学よ。 

この揚げ浸しがまた、素朴に美味しい一品。余ったら持ち帰って、弁当に詰めたかったわ。

ファーマーズハウスさんの何やらうまい鶏ハム。もう見て見て。このハムの色。レタスやキャベツもしゃきしゃきしていて美味しいわ。塩が一番合うわね。トマトも味が濃くって、サラダ〜〜って言う感じよ。ハムがね、ほんのり薄い塩味で、超どまいうー。

STさん得意のぶりかま！日本酒が、日本酒が、止まらないわぁ。

田中君作、八海山の酒粕による鮭の粕漬け。ええーい、誰かご飯を持て〜い。

きゅうりの漬物とみょうが。記憶なくしてもいいから、がばがば食べたいわ。みょうがの香りが鼻からフン！て抜けるの。

さぁ、この辺で、ブラインドしたお酒の発表よ。

「5番は、鶴齢。」「うわぁー、当たった当たった、良かったあ！」と隣の若くてかわいい女性が、やたら喜んでいたわ。

私「若いのに、よく当たりましたね。」

隣「私、鶴齢の営業なんですー。」

そりゃ、当たらなかったら周りに怒られるわよね。
 

STさんが田中君のために仕込んだカツオ。日本酒に合う〜。

いわしの酢漬け。シソで巻いて食べると、幸せいっぱい

さっぱり酢の物。

酢って日本酒に合うわよねえ。3,000円でこれだけ飲んで食べて、お腹いっぱい。かなり飲んだわ。次の日が早いので、早めにおいとましてしまってごめんなさいね。かなりお得なだけじゃなく、楽しいイベントだったわ。集まった人も日本酒にはちょっとうるさい方ばかりで、色々知識をいただけたわ。

田中君と、場所と食材を色々提供してくださったSTの中西さん、お世話になりました。鶴齢のおねーさんは、あの後夜行バスでかえるとか言ってたけれど、ちゃんと帰れたかしら？

近いうちどこかで逢いましょうね。