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2012年3月20日(火曜日)
[ 11:41 ] [ 大山界隈 ]
   
 

上板橋が誇る居酒屋「ひなた」が、大山にやって来たらしいけれど、あえて私はここで、「神山精肉店」! 

この日はさりげなくちびちびしたい気分だったので、カウンターで乙女一人酒。


浮世舞台の花道は 表もあれば裏もある 

花と咲く実に歌あれば 咲かぬ花にも歌ひとつ
なくなる店を思い出しながら 口ずさむあの歌は
なぜか身に染む心唄
 

 

 

お通しはキャベツ。正しい焼きとん屋。

 

芸術品のように塩が掛ってて、肉もまいう〜。

 

つくねも美味しい。

 

大好きな自家製ハムカツ。うーん、これ持ち帰って、サンドイッチに挟んで食べたいわ。揚げ物大好き!(でぶは、茶色い物が大好き♪) でも揚げたてをハフハフしながら食べるのが一番ゼ イ タ ク  ハート

 
カウンターで一人酒もいいんだけれど、2980円飲み放題付きコースとか仲間集めてやってみたいわ。ちなみにお子様も一緒に楽しめるお店なので、お子様連れも安心。やはり店主もお子様連れだから、その辺は考えられているところに感心だわ。

板橋がどんどん肉肉しい街になっていくわ。そうよ、それでいいのよ。酒は、肉とアブラで飲むものよね。

B食店情報
・店名 : 神山精肉店(かみやませいにくてん)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 東京都板橋区大山東町38-4 1F
・TEL : 050-5798-4172
・URL : http://r.gnavi.co.jp/p763201/
・営業時間 : 17:00〜24:00
・定休日 : 月
・最寄り駅 : 板橋区役所前 もしくは大山
・キーワード : 自家製ハムカツ/子連れOK/座敷あり/各種コースあり
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2012年3月19日(月曜日)
[ 12:30 ] [ その他 ]
   
 

ベトナム料理ヴァンフックが、次の店舗を探しています。

板橋区・豊島区・北区で、居抜き店舗情報がありましたら、情報をいただけると有難く思います。

情報はこちらのコメント欄にお願いいたします。

2012年3月4日(日曜日)
[ 16:00 ] [ THE北区 ]
   
 

ある寒い日の昼、JR板橋界隈をさまよっていてよ。もう13時。何か腹に入れなくちゃ遭難しそうなほど、お腹が空いていたわ。飽食の板橋界隈で空腹で行き倒れてたら笑われるから、さっさとお腹に何か入れなくちゃ。

滝野川口は、私の大好きなお店が沢山あってよ。久しぶりに大好きな寿やに行くわ。昔からふらっと行ってしまう肩肘張らなくていいお店。

 

滝野川の市場通りの入り口にあるこのお店は、もうずっと前からひっそりと地味〜に営業していてよ。地味ながら実力派で、客層も滝野川で非常にお気に入り ハート

 

メニューも手書きで、価格も昭和で止まっていてよ。この値段なら私、二品食べられるわ。親子丼なんかこの価格ながら、とっても美味しいの。いつか子供の頃の「親子丼二杯食べる」ていう夢は、ここで叶えると心に決めているわ。ちなみにラーメンとカレーのセットは520円よ。

 

ちなみに夜は飲めるのよ。おつまみも安いわ。

 

 

今日は炒飯。私は炒飯が大好き。炒飯は、丸いドーム状の型がいい。
 

ふわあっとした卵に、濃すぎず薄すぎない炒飯。ぱらっと炒められてて、さりげなく実力派。

 

炒飯について来るスープも昭和ながらのスープ。

 

味は濃すぎず、ネギがぱらりと散らしてあるだけ。それでいいの。


この界隈は以前は安い八百屋さんが多くて、重宝したものだけれど、店の移り変わりが激しく大好きだった干物屋さんもパン屋のたかせベーカリーもなくなってしまって、ちょっと寂しいわ。

B食店情報
・店名 : 寿や(ことぶきや)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都北区滝野川6-56-6
・TEL : 03-3916-7570
・URL : http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132201/13080134/
・最寄り駅 : 板橋
・キーワード : セットメニュー/チキンライスうまそう
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2012年3月3日(土曜日)
[ 11:11 ] [ 板橋区役所界隈 ]
   
 

ビストロアルファ最終日が迫った日、最後の晩餐@ビストロアルファをキメに行ったわ。こんなことならもっと行っておけば良かったって、閉店が近くなってから、いくら言ってみたところでしょうがないのだけれど。

 

テーブルに付いたら、パーティーメニューが置いてあって、「こんなの置いてあっても、もう予約も何もできないじゃん!」と思って、ふと悲しくなってよ。

 

 

タコと生野菜のマリネ。ビネガーな味が、ユーロの風を感じるわ。

 

枝豆のムース。これが感動的な一品!!

 

 

 

枝豆の味がしっかりするペースト状をパンの上に乗せて食べる幸せ♪ きめ細やかで、繊細で、クリーミーで、自信と実力が感じられる一品だわ。底力をこんな地味な場所の地味な一品で思い知らせて下さったわ。プリンスホテルNo.2の実力をもうすぐ閉店って言う時に嫌って言うほど思い知るだなんて、悔しいわ。無念だわ。

 

 

カルパッチョ。素材を活かしつつ、さりげなく盛り付けの美しさをアピールしててニクいわね。美的センスってこういうものなのね。私の遺伝子の中にはないセンスを感じてよ。(参考:私のセンス

 

パイ包み焼きシチュー。ざくざくとパイを破ると・・・、

 

そこには幸せの白いシチューが見えて来たわ。

 

ごろん、とおっきい鶏肉が入っていて、シェフったら、太もも!

 

田舎者だから正式な食べ方はわからないけれど、とりあえずパイ皮の上にこれらの具を乗せて食べてみたわ。具だくさん。

温かくて美味しくて優しくて真面目で実力派で、シェフの人間性がそのまま味に繁栄されてるって言うか、なんて言うか、うまい。

 

鴨肉のトリュフソースがけ。

 

 

あっさりした鴨の胸肉を香ばしく焼いて、レアな胸肉、そこに濃厚なトリュフソース♪

これは、ちょっとお高めの赤ワインと合うわぁ。肉料理こそシェフの真髄見たりって感じね。

 

〆は白エビのパスタで。

 

かりっかりになった白エビの向こうに美味しさが見えるわ。



 

あー、食べ終わっちゃったわ。




 

帰る時、ドアの外まで出て、本当にお別れのご挨拶。


本当は、話したい言葉は山ほどあったのに、出てこないわ。

今まで有難うございました。

さようなら。

B食店情報
・店名 : ビストロアルファ(びすとろあるふぁ)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 東京都板橋区板橋3-10-8
・TEL : 03-3579-3187
・URL : http://fudou-dori.com/html/shop/24bistroalfa.html
・営業時間 : ランチ 11:30?14:00/17:30?22:00
・定休日 : 月
・キーワード : オムライス/限定カレー
・友人・同僚 / デート
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