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2015年11月3日(火曜日)
[ 16:02 ] [ その他大阪府 ]
   
 

 

JR茨木駅近くにたまたまお仕事でやってきてお昼。

なんの予備知識もなくネットで検索したラーメン屋さんがよかったのでご報告。

■らぁめん真さん 

【醤油ちゃーしゅー麺】をいただきました。

  

このすっきり色のダシ…

・魚

・獣系

・昆布

があわさっている??と見ました。

 

ギトギトではなく、脂が程よく抜けたチャーシュー。

味がよくしゅんで(染みて)ます。

 

「これは蕎麦だ!」

と表現したくなるストレート麺。


・すっきりとした味わい。

・和風に進化したラーメン。

関西らしいラーメンを食べたければ、この店も候補の一つでしょう。

 

真新しい内装の店。

くりっく→お店のブログ 

によると、2015年1月に開店。

元気のよい、気持ち良い接客。

つけ麺もあるようで、なかでもカレーつけ麺が人気のようです。

これはまた、行かねばなりますまい。


この暖簾を見てわかりましたが、この辺では人気がある

高槻市の「きんせい」さんで修行されたようで。

■きんせいさんは2011年にいったことがあります。阪急京都線 高槻市駅近く。

http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=1314&p=186406 


B食店情報
・店名 : らぁめん真(らあめんしん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府茨木市駅前1-3-4
・TEL : 072-621-3515
・URL : http://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27083381/
・最寄り駅 : JR京都線(JR東海道線)茨木駅
・キーワード : 茨木駅徒歩すぐ ストレート麺 きんせいから独立
・友人・同僚 / 一人
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