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2008年1月30日(水曜日)
[ 09:24 ] [ 北海道 ]
   
北海道の旅も大詰め。

札幌にやってきました。

札幌駅の近くでお昼をとりました。

4年前に、前職の札幌営業所時代に、昼食を良く食べた「らーめん初代一国堂ヨドバシ店」へ。
なつかしくなりまして・・・。

札幌駅近くのヨドバシカメラにくっついています。
この、醤油ラーメンに惹かれました。
しかし、札幌のラーメンといえば味噌!

とこだわりがあったので、味噌チャーシュー麺にしました。

以下、旨いラーメン恒例の採点です。

<「らーめん 初代一国堂」味噌チャーシュー麺>
1)まずは、「値段」以外の要素での評価。

(部門1)スープ:☆☆☆☆★ 評価4.5。


<採点の基準>
5:感動した。何か心を捉えて離さない魔力がある。思わずスープを飲み干してしまった。
4:スープを、もっと飲みたい、と思わせる力がある。スープを飲み干したいけど、残した。
3:スープを飲み干せる旨さ。
2:スープを飲み干せない
1:めちゃくちゃまずい。→過去に、出したことはありません。

<理由>
暖まるスープです。
寒い中、食べたら最高です。

こってりですがいやみではない。旨みもしっかりしたスープでした。

(部門2)チャーシュー(その他、肉類を含む。):☆☆☆ 評価3。
<基準>
5:めちゃくちゃ旨い。感動させられた。→めったに出さない評価です。
4:旨い。
3:普通。
2:ちょっと物足りない。
1:めちゃくちゃまずい。→過去に、出したことはありません。
<理由>
普通のチャーシューだったと思います。

(部門3)メンマ:評価  ☆☆☆ 評価 3
<基準>
5:めちゃくちゃ旨い。感動させられた。→めったに出さない評価です。
4:旨い。
3:普通。
2:ちょっとまずい。
1:めちゃくちゃまずい。→過去に、出したことはありません。

<理由>
メンマも、普通に旨いと思いました。


(部門4)その他の具:☆☆☆☆ 評価4。
<基準>
5:感動させられるものがあった。
4:もっと食べたいと思えた。
3:普通。
2:ちょっとまずい。もしくは改良の余地アリ。
1:めちゃくちゃまずい。→過去に、出したことはありません。

煮卵がおいしかったのを覚えています。
のりもよかったですね。

(続きは次回!)
B食店情報
・店名 : らーめん初代一国堂ヨドバシ店(らーめんしょだいいっこくどうよどばしてん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 北海道札幌市北区北6条西5丁目1-22 ヨドバシカメラマルチメディア札幌店1F北向き
・TEL : 011-717-1590
・URL : http://www.ikkokudo.co.jp/tempo/tempo.html
・営業時間 : 11:00-25:00
・最寄り駅 : JR札幌駅
・キーワード : 札幌ヨドバシカメラ近く。 札幌駅からも徒歩圏内。 旨いスープ。
・友人・同僚 / 一人
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