記事
[ 総記事数:1613件 ] [ RSS2.0 ]
2011年10月31日(月曜日)
   
おっちゃん、おっちゃん!

まだ10月やがな…
2011年10月30日(日曜日)
[ 18:07 ] [ 埼玉県 ]
   
 

 

10/21(金)、この日はさいたま市大宮に出張でした。

事前にいくつかリサーチをしておりましたが、宿でお風呂を浴びたらもう動く気力もなくなり、雨も降ってましたので、手軽なところで。

出張に出るとその土地の海のものを味わいたくなります。こうするとその土地が身近になる、と昔本で読んだんですが、その通りですね。埼玉は海なし県ですが、関西人の私には東日本の海の幸を味わえるだけで十分旅の醍醐味を味わえます。

さて、お邪魔したのは「刺身居酒屋 うおや一丁」さん。【刺身】に惹かれました。

湯上りですのでまずはおビールを・・・こちらはアサヒビールを置いてました。

 

2杯目。 

「アサヒスーパードライ エクストラコールド」 

を・・・。すっきり感が増しますね。いくらでも飲めそうでした。

 

リング作成完了です。

 

つきだしはこちら。隠れてないで、出ておいでや。

 

肉感と塩の風味・・・。なまめかしいですなあ。ゆっくり味わいました。

 

お刺身はどれにしようかと迷いましたが、北海道からの【活け締め あいなめ刺身】を。

白身魚で風味を堪能します。

 

うーん。これやがな!!

お醤油にさーッと広がる脂

ゆっくりかみしめて味わいました。冷たい海の魚は、また味わいもリッチでした。

B食店情報
・店名 : 刺身居酒屋 うおや一丁 大宮東口店(さしみいざかや うおやいっちょう おおみやひがしぐちてん)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-38-1 野村不動産大宮共同ビル
・TEL : 048-648-8866
・URL : http://www.1cho.com/shop-t-oomiya.html
・営業時間 : 昼:11:30〜14:00(月〜金)、夜16:00〜23:30、日曜祝日は23時まで
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR大宮駅 東口
・キーワード : 大きなホール。魚が豊富。
・友人・同僚 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月27日(木曜日)
   
朝マックなう

関西人でも
【マックカード】
【朝マック】
は普通に使います

ツナマフィン、初めて食べたが美味しいね〜
2011年10月26日(水曜日)
   
鶏と魚の出汁がうまく自家製麺とからみます

チャーシューも優しい味わい!
B食店情報
・店名 : 麺や天四郎(めんや てんしろう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋4-10-8
・TEL : 06-6352-1046
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27032251/
・営業時間 : 11:00〜24:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : JR大阪環状線 天満駅
・キーワード : 麺がおいしい。 元気がいい店。 鶏がらと魚系のだし。 つけめん  禁煙の店
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月23日(日曜日)
[ 17:33 ] [ 東京都23区 ]
   
 

先週末は本社出張でした。東京駅でランチ。またすぐに東北新幹線に飛び乗って大宮に行ったんですが・・・。 

東京駅でのランチ。駅直下の「東京ラーメンストリート」で、未体験のお店に入りました。 

せたが屋さんがやってる【ひるがお 東京駅店】さん 

今回はつけ麺の全部盛り。 

「つけ麺 ひるがお盛り」 ¥1,100-です。 

旅先だと1000円以上のランチをポンと頼んでしまうのが怖いところです。 


 

麺の全景。

 

小麦の粒の名残までしっかり見てとれる、きらきら、くにゅくにゅの麺。小麦の素材の良さが生きる平たい麺ですね。

 

味玉。塩味が結構濃いめにつけてありました。後述のスープもそうですが、なんだかごはんがほしくなった・・・。

 

塩味しっかりのスープに、具がたくさん入ってます。

・ワンタン

・焼き豚

・えび

・貝柱

・青のり

などでしょうか。それぞれがいい味出してました。

お店のHPによると高知県四万十川のあおさ海苔を産地直送で使っていらっしゃると書いてあります。高知県南部にルーツがある私には、うれしくなるではありませんか!

あっちの料理では川のアオサ海苔はそのまま塊でてんぷらにして食べるなど、香りがよいのですよ。

 

珍しいと思ったのが、この焼き豚ですね。チャーシューとして食べてる豚肉とは違い、市販の「焼豚」に近いハムのような肉でした。

今度はここで塩ラーメンを味わってみたいです。

また新幹線を降りて、「東京らーーめんストリート」のどこかで食べてしまうんだろうなあ・・・。また関東に参ります。

B食店情報
・店名 : ひるがお 東京駅店(ひるがお とうきょうえきてん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1
・TEL : 03-3213-7000
・URL : http://www.setaga-ya.com/shop/hirugao_tokyoeki.html
・営業時間 : 11:00〜LO:22:00
・最寄り駅 : 東京駅
・キーワード : 塩らーめんのお店
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月20日(木曜日)
   
たたきでも食べられる長崎の芳寿豚が食べれるお店でランチ

本日はチキン南蛮ならぬ芳寿豚南蛮でした

相変わらず脂身が甘いであります。

そして、しつこくなくさっぱりしております。当然不自然なにおいもないですよー。
B食店情報
・店名 : 長崎芳寿豚と長崎野菜 くんち(2015年閉店)(ながさきほうじゅとんとながさきやさい くんち)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 大阪府大阪市北区東天満2-9-3 南森町オーパスビル1F
・TEL : 06-4801-0999
・URL : http://www.naminami.co.jp/cgi-bin/naminami/siteup.cgi?category=3&page=0
・営業時間 : 17:00〜23:30(L.O.23:00) 平日はランチも営業11:30〜14:30。
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR東西線大阪天満宮駅。 大阪市営地下鉄南森町駅からも近い。
・キーワード : 芳寿豚 長崎の野菜と肉 島原 南森町 豚肉 生で食べられる豚肉 有名TV番組取材も断った
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月18日(火曜日)
   
 

 

黒霧島はよく売ってますが、赤霧島はあまり見ないですねえ。


しかし、京都の酒屋さんでゲットいたしておりました。


黒霧島の倍くらいしますが、ちょっと違いますね。


グラスに注いだときに匂い立つ香りが強い気がします。

味は高いからと言って濃厚とは限りません

しかし、上品な味わいというか、濃さだけを求める路線とは違う気がしました。

   
寒暖の差が激しい今日この頃です

天神橋筋6丁目の汁無しタンタン麺屋さんにて唐辛子と四川山椒から熱いパワーをいただいてます

体を温めて免疫力アップです
B食店情報
・店名 : 麻拉麺 揚揚(まーらーめん やんやん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋6丁目7−24
・TEL : 06-6358-9700
・URL : http://yan-yan.jp/
・営業時間 : 午前11時〜夜9時まで
・定休日 : 年中無休
・最寄り駅 : 阪急&大阪市営地下鉄堺筋線または谷町線 天神橋筋六丁目駅 3番出口より徒歩1分 URLの地図と案内を参照のこと。
・キーワード : スパイシーな汁無し坦々麺 新装店内。 坦々麺 
・友人・同僚 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月10日(月曜日)
[ 07:18 ] [ おうちゴハン ]
   
 

 

連休のみなさん、いかがお過ごしでしょうか?

秋刀魚はおいしいですなあ〜。安くてうまくて最高です。

 

ご飯があれば塩秋刀魚もきれいに完食するのです。

え?もっとたべられるやろう?って?

しゃーないなあ・・・

 

背骨も奥歯でかみ続けると、しっかり砕けて食べれます。

Ca補給しないとですね。

2011年10月3日(月曜日)
   
今日のランチ

お好み焼きにご飯と味噌汁

え?
お好み焼きとご飯は一緒に食べない?