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2011年1月30日(日曜日)
[ 17:36 ] [ TV ]
   
表題の件、結構目からうろこのネタが多く、見ごたえが有りました。
http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/110129/01.html

・おでんの汁をどうするか?
・カップヌードルに1手間加えて意外なものが。

また、やってみよう。
2011年1月26日(水曜日)
   
本日のランチ

廻らないお寿司屋なんですが、これだけ食べて五百円!うどんつけてプラス百円
こないだとはまた違う店でっせ。

ネタは毎日市場から仕入れてらっしゃるそうです。
B食店情報
・店名 : まるまん寿司 天五店(まるまんずし てんごてん)
・ジャンル : 和食-寿司
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋5-7-21
・TEL : 06-6358-0226
・URL : http://r.gnavi.co.jp/k763704/
・営業時間 : 11:00〜23:00(L.O.)
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR天満駅 徒歩3分、地下鉄堺筋線扇町駅 徒歩3分、地下鉄谷町線&堺筋線&阪急線 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分
・キーワード : 天神橋筋商店街の中。接客が良い。500円ランチ。 うどんあり。ネタは毎朝中央市場から直送。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2011年1月25日(火曜日)
   
本日のランチ

大阪天満駅近くの「ちゃんぽん亭」さんで。

滋賀県彦根市発祥の 和風近江ちゃんぽん
海鮮は入ってない
うまうま野菜と豚肉だけのちゃんぽんです。

地味な滋賀県ですが、こんな地元フードもあります。

透明スープが、また旨いんですわ〜。
野菜がたっぷり摂れるのも、ありがたいです。
B食店情報
・店名 : ちゃんぽん亭総本家 天神橋店(閉店)(ちゃんぽんていそうほんけ てんじんばしてん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋4-10-7
・TEL : 06-6881-0380
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27051332/
・営業時間 : 11:00〜23:00(L.O.22:30)
・最寄り駅 : JR天満駅。地下鉄扇町駅からも近い。阪急/地下鉄天神橋筋6丁目駅からも、商店街伝いに歩いてこれる。
・キーワード : 2012年11月末で閉店。 近江ちゃんぽん 魚貝類ぬきのちゃんぽん ちゃんぽん 野菜たっぷり。 彦根発祥。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2011年1月18日(火曜日)
   
本日のランチ

サーロインステーキ

さて、お値段はいくらだったでしょうか?

・五百円
・六百円
・七百円

さあどれだ?
B食店情報
・店名 : 十八番 天六店(じゅうはちばん てんろくてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋7-2-13
・TEL : 06-6353-3686
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27003230/
・最寄り駅 : 阪急&大阪市営地下鉄堺筋線または谷町線 天神橋筋六丁目駅 3番出口より
・キーワード : 安くてボリュームのあるランチ 中華料理 500円ランチもある 元気がいい店員
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2011年1月17日(月曜日)
   
 

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「さかなの店 つづき」で鰹や清水サバを楽しんだ後、締めに向かったのは中央公園。この路上で屋台がいくつかあるのですが、「松っちゃん」という屋台でラーメンと餃子が味わえます。今回も4年前と同様にここにお邪魔しました。

寒い中食べるのがおいしいんですよねー。

同行した友人は醤油ラーメン。

私は塩ラーメン。この塩ラーメンはちょっと塩っぱいくらいにつくってあって、飲んだ後にはひときわおいしかったです。

餃子も。注文を受けてから焼くぱりぱり餃子がうれしかった。


フラッシュを使わないと上手く写らないくらい、薄暗くて寒いテントでしたが、これで暖まりました。ラーメンをおいしく味わう舞台だったと思います。

B食店情報
・店名 : 松ちゃん(屋台)(まっちゃん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 高知県高知市廿代町 中央公園路上
・営業時間 : 20:00ー03:00
・定休日 : 日曜、たまに月曜
・最寄り駅 : JR高知駅から徒歩15分
・キーワード : ラーメン、餃子が旨い 有名人のサイン多数
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2011年1月15日(土曜日)
   
 

お寒うございます。

ここんとこ、ちょっと風邪で鼻と喉が・・・熱は無いのですが調子が出ないです。

カプサイシンの力を借りて体をあっためるべく、昨日のランチは韓国料理のスンドゥブチゲ。 大阪市北区の「マシ亭」さんへ。 

この内容で650円でしたので、まず懐が暖まりました。

 

まずは、ご飯とすぐにつまめる料理が出てきます。

わかめのマリネも変わってました。

お茶碗も海苔も、そしてお箸も韓国スタイルです。

やってきました。赤い助っ人。グラグラ煮えてるのがいいですね〜。そういえば関係ないけど、グライシンガー投手は今年頑張って欲しい。彼が居れば去年も優勝できてたはず・・・。

動画でも撮ってみました。10秒ぐらいですがどうぞ。

http://www.youtube.com/watch?v=Li_Ivdd1Scw 

この赤さがあっためてくれます。免疫力もUP.お豆腐たっぷりでヘルシー。

ご飯に載せます。熱でウマミを増した玉子がうれしいですねえ・・・。

アサリとか、小海老とかの海鮮の具もうれしかったです。

B食店情報
・店名 : マシ亭(ましてい)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-18
・TEL : 06-6351-5813
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27051943/
・営業時間 : 11:00-15:00 17:00-23:00
・最寄り駅 : JR大阪天満宮駅 地下鉄南森町駅
・キーワード : 2010年春、「サジョヤ」が移転しオープン。 本場韓国の風情たっぷり。 お面もある。 安いランチ
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2011年1月12日(水曜日)
   
 

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念願の鰹のタタキを味わった後も、この店は魚で酔わせてくれます。

「カンパチ」の刺身。 

野趣あふれるというか、飾らない自然のままの旨さを味わえました。


 


太刀魚の塩焼き。ほこほこでいて、こんなに太刀魚って大きかったっけ??ってくらいの感動。

 


蛸の唐揚げ。ほんのりの白身がうれしい。

 

この店のいいところは、料理に温かみがあることです。出来立て感が満点というか、作ってすぐに出してくれる、当たり前のサービスですがこれで感動できます。

もう1杯!

 

最後は清水サバ。

土佐清水市名産のサバ。土佐清水市は高知県西南部。鉄道すら通って無い交通の不便な漁業の町で、行くのにとても時間がかかる場所ですが、キレイな海と旨い魚、多彩な珊瑚が待ってます。

冬が旬の清水サバです。今回味わったのは、歯ごたえがなんとも官能的で歯に上手く絡みつくというか、それでいて全然いやみで無い味です。程よい脂ののりというのでしょうか。悶絶させてもらいました。

ご馳走様でした。

 


B食店情報
・店名 : 魚の店 つづき(移転前)(さかなのみせ つづき)
・ジャンル : 和食-その他
・住所 : 高知県高知市はりまや町1-4-1青柳ビルBF
・TEL : 088-884-2928
・URL : http://r.tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000584/
・営業時間 : 17:30〜24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : 土佐電鉄各線「はりまや橋」すぐ
・キーワード : 2014年現在、近くに移転した。人気なので予約したほうがいい。はりまや橋近く 鰹 カツオのたたき ウツボ 清水さば 土佐の地酒23種類が飲める店 ダバダ火振
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2011年1月10日(月曜日)
   
 

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4年ぶりに、高知市はりまや橋ちかくの「魚の店つづき」にやってきました。

お魚とお酒がメインの店。 

今回は私はビールだけで攻めました。

まずは一杯。 

続いて突き出し。 

ウツボのにこごりと鰹のはらんぼ。

鰹はまだ暖かい。ほんのりとした暖かさがまたウマミを引き立てます。

ウツボは独特の風味でした。久しぶりでした。

もう1杯!

いよいよ、念願の鰹のタタキ。 

単なる鰹の刺身を半生で焼いたものなら、高知以外のスーパーでも売ってますし、そんなのは「鰹のタタキ」とは呼びたくないですね。

本場の「タタキ」を食べたければ、薬味にもこだわって欲しい。高知には薬味に適したにんにくなど薬味が沢山ありますし。薬味で香りが引き立ちます。 


B食店情報
・店名 : 魚の店 つづき(移転前)(さかなのみせ つづき)
・ジャンル : 和食-その他
・住所 : 高知県高知市はりまや町1-4-1青柳ビルBF
・TEL : 088-884-2928
・URL : http://r.tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000584/
・営業時間 : 17:30〜24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : 土佐電鉄各線「はりまや橋」すぐ
・キーワード : 2014年現在、近くに移転した。人気なので予約したほうがいい。はりまや橋近く 鰹 カツオのたたき ウツボ 清水さば 土佐の地酒23種類が飲める店 ダバダ火振
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2011年1月9日(日曜日)
   
昨日から高知県に来てます。今日帰ります。

「たっすいがは、いかん!」

これは高知県の飲食店で見かけるポスターですが、土佐弁が分からないと意味は分からないですよね〜

さて、どんな意味でしょうかね?

かなり前に同じネタを出したことがありますが、是非とも皆さんに見ていただきたいと思いました。
2011年1月7日(金曜日)
[ 19:14 ] [ ノンジャンル ]
   
moblog今、西日本各地は九州の話題で盛り上がってます!

九州新幹線全通で熊本や鹿児島が間近に!
新大阪から乗り換えなし。

黒豚食べたい…
2011年1月5日(水曜日)
   
近所の喫茶店のポスターにモノ申す!

ハヤシライスって、インドと関係あったっけ?

同じフォーマットでカレーのポスターが横に張ってあり、それは理解出来ますが、ハヤシライスはインド発祥やないでしょ〜