記事
[ 総記事数:1613件 ] [ RSS2.0 ]
2010年11月28日(日曜日)
[ 18:14 ] [ 兵庫県 ]
   
この秋は3ヶ月連続で結婚式にお呼ばれし・・・。

第一弾がこちら。

ホテルオークラ神戸でした。
そのメニューの抜粋です。

・九種旬菜の盛り合わせ およろこびのパレットの彩り

おいしいものを少しずつ、という感じでした。
・お吸い物。

鯛の身だったと思います。
そのつみれと良い出汁でした。
これが一番印象的でした。

・鯛のタンバル 松の実、キャロット 小松菜とエシャロットソース。

ソースで鯛がこんなにもまったりとするとは!

松の実が、くるみみたいに甘くてリッチな後味。

甘いにんじん。

シャキシャキの小松菜でした。
・牛ロースの網焼き。 和風ソースと温野菜添え。

これもリッチだったのを覚えてます。

焼き加減が絶妙。

牛肉の甘さでうっとりでした。
華燭の宴でしたが、
おいしい料理とおめでたい雰囲気でついつい
「過食の宴」
となってしまいました・・・。

お招き頂きありがとうございました。

どうか、お幸せに!
B食店情報
・店名 : ホテルオークラ神戸(ほてるおーくらこうべ)
・ジャンル : その他
・住所 : 兵庫県神戸市中央区波止場町2番1号
・TEL : 078-333-3533(宴会予約係)
・URL : http://www.kobe.hotelokura.co.jp/wedding/cuisine/index.html
・最寄り駅 : JR・阪神「元町」駅より徒歩10分 市営地下鉄「みなと元町」駅より徒歩5分
・キーワード : ホテルオークラ 牛肉がおいしい。 神戸港が目の前。
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供
B食店ページへ

2010年11月26日(金曜日)
[ 11:00 ] [ ノンジャンル ]
   
今朝の読売テレビ(関西ローカル)で放送してたなぞなぞを…

錦野旦さんを呼ぶ海の生き物はなーに?
2010年11月21日(日曜日)
   
[ 関連したBlog ]

先日、堂島ロールを買ったMon chou chou 堂島本店の前に、
たまたま同社のトラックがいました。
やっぱりこの色。
この色の紙バックは、大阪駅で歩く人もよくもってマス。

本当に売れてるんだなあ・・・と。
B食店情報
・店名 : Mon chou chou 堂島本店(もんしゅしゅ どうじまほんてん)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 大阪府大阪市北区堂島浜2-1-2
・TEL : 06-6343-1616
・URL : http://www.mon-chouchou.com/dojima-index.html
・営業時間 : (平日)09:00〜21:00、(土日祝)09:00〜20:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 京阪電鉄中之島線 渡辺橋駅。 JR大阪駅、北新地駅、地下鉄梅田駅、西梅田駅、肥後橋駅からも徒歩圏内。
・キーワード : 堂島ロール モンシュシュ 行列が出来る
B食店ページへ

2010年11月20日(土曜日)
[ 07:59 ] [ おうちゴハン ]
   
帰宅したら嫁はんが作ってくれた夕食が…

でへへへへへっ
2010年11月18日(木曜日)
[ 21:12 ] [ おうちゴハン ]
   
ついに買いました!
堂島ロール!

なるほど、噂に違わぬ美味さ

クリームがとても上品でした
くどくない甘さ!
B食店情報
・店名 : Mon chou chou 堂島本店(もんしゅしゅ どうじまほんてん)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 大阪府大阪市北区堂島浜2-1-2
・TEL : 06-6343-1616
・URL : http://www.mon-chouchou.com/dojima-index.html
・営業時間 : (平日)09:00〜21:00、(土日祝)09:00〜20:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 京阪電鉄中之島線 渡辺橋駅。 JR大阪駅、北新地駅、地下鉄梅田駅、西梅田駅、肥後橋駅からも徒歩圏内。
・キーワード : 堂島ロール モンシュシュ 行列が出来る
B食店ページへ

2010年11月17日(水曜日)
   
この写真で薫りたつ小麦の感じまで表現出来てるかどうか…
今日も寒かったですね〜
寒風に当たりながらのあったかいラーメンは最高!

本日は煮干しラーメン玉五郎さんのあつもりつけ麺にしました。

あつもりはここでは初めてでしたが新発見だったのは、茹でたてのモチモチ麺からの薫りが、匂いたつと表現出来るくらい、感動的でした!
ご馳走さまでした
B食店情報
・店名 : にぼしらーめん 玉五郎 天満本店(にぼしらーめんたまごろう てんまほんてん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋5-6-33
・TEL : 06-6136-1313
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27005189/
・営業時間 : 11:30〜23:00 スープなくなり次第終了
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR天満駅徒歩3分くらい。 地下鉄扇町駅からも数分。 地下鉄天神橋筋6丁目駅からも徒歩圏内。
・キーワード : にぼしと肉系のだし。 にぼしがほしてある。 天満駅から数分。 JR大阪駅からでもすぐに足を伸ばせる。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月14日(日曜日)
[ 11:42 ] [ 東京都23区 ]
   
先日、結婚式に呼ばれて東京まで日帰りで参りました。

記憶に残ってるうちにレポートです。

披露宴の料理。


はじめは

・松笠慈姑(くわい)・・・(左端)
・竹諸胡瓜と燻し鮭寿司(右から2番目と右端)
・梅花チーズ(左から2番目)
・錦利休膾(上の瀬戸物の中。)
・姿海老雲丹焼き(下)

漢字が多いメニューですね。

さすがにどれも手が込んでました。
見た目と味で楽しめました。

クワイはめったに食べないので、字も知らなかったです。以下自分の勉強のため、解説。

漢字の"慈姑"は種球のまわりの地下茎の先端に芋のついた状態が、 慈悲深い姑が子供に乳をあげている姿に似ていることから来ていると言われます。(本当かな???)
大きな芽が出る。必ず芽が出るというところが縁起物の理由。

【出典】
食材事典
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Kuwai.htm
・蛤の潮仕立て パイ包み焼き

中身が分かるように、パイを壊してます。

中身がおいしかった・・・。ほっこり味で、蛤が旨かったです。
もちろん、リングもしっかり。
一番印象に残った料理がこれでした。
・伊勢海老錦秋焼き。
伊勢海老のグラタンのような感じで、海老の肉がまったりホコホコで
海の幸のコクがありました。

後ろが
・あま鯛の雲丹焼き

黄色いのが
・菊花薩摩芋
シャキシャキ、ほんのりでした。
国産牛フィレステーキ、甲州ソース。

ジューシなお肉です。

もう少し食べたかったと思うくらい、おいしかったです。

あ。そういえば今春の私の披露宴のときの料理、まだ出してないや。
いずれ出します。

この秋は9月、10月、11月と3ヶ月連続で親族の結婚式でしたわ。
えらいこっちゃ。
B食店情報
・店名 : 椿山荘(ちんざんそう)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都文京区関口2-10-8
・TEL : 03-3943-1122(結婚式案内直通)
・URL : http://www.chinzanso.com/wedding/
・最寄り駅 : JR目白駅
・キーワード : 緑が多いホテル、宴会場。 チャペルが大聖堂。
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月13日(土曜日)
[ 14:36 ] [ 兵庫県 ]
   
神戸市の六甲山牧場にやって参りました。

名物のチーズソフトクリームを…

チーズらしいコクがあります

羊や馬 うさぎや牛がたくさん居る高原です
2010年11月12日(金曜日)
   
今日のランチ

北関東から来た人が居て、
「大阪来たら,ぜひたこ焼きを!」
とのことだったので、ここにやってきました

聞くところによると、外側かりかりで内側がトロトロのたこ焼きは、北関東では珍しいそうですが、これを読まれた方々はいかがでしょうかね?

あちらのは、中までぎっしり硬いのばかりだそうで。


内側がトロトロなのが、大阪では普通なんであります。

ここのも内側とろとろにこだわっていて、ホームページに工夫が凝らしている事を書いてらっしゃいます。
B食店情報
・店名 : (閉店)たこ焼き道楽わなか 天神橋5丁目店(たこやきどうらくわなか てんじんばし5ちょうめてん)
・ジャンル : 和食-お好み焼き・鉄板焼き
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋5丁目5-16
・TEL : 06-6354-8202
・URL : http://www.wanaka-ooiri.com/info.html
・営業時間 : 11:00-22:00
・最寄り駅 : 阪急京都線「天神橋筋6丁目」、大阪市営地下鉄「天神橋筋6丁目」
・キーワード : 店内でもアツアツが食べられる。 2011年5月ごろ、閉店
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月11日(木曜日)
   
大阪の南森町の「マシ亭」さんにてタットリタン定食

到着時、ぐらぐら沸いてました。

カプサイシンたっぷりとって脂肪燃焼です!

トックっていうんですかね?円柱形のモチも入ってました。

メインは、唐辛子スープで味がついた、鶏肉。
B食店情報
・店名 : マシ亭(ましてい)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-18
・TEL : 06-6351-5813
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27051943/
・営業時間 : 11:00-15:00 17:00-23:00
・最寄り駅 : JR大阪天満宮駅 地下鉄南森町駅
・キーワード : 2010年春、「サジョヤ」が移転しオープン。 本場韓国の風情たっぷり。 お面もある。 安いランチ
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月10日(水曜日)
   
すいません。
先日土曜日からなかなかパソコンをいじれてませんわ〜。

さて今日のらんち

大阪環状線天満駅近くの【煮干しらーめん玉五郎】さんにて、原点の煮干しらーめん!

ここのは麺もスープも大好きやで!

くにゅくにゅ!
シコシコの小麦感溢れる麺

煮干し風味たっぷりの魚andヌ魯后璽

札幌の有名ラーメンのように、表面が透明な膜が…

ここはつけ麺だけでは無かったわ…

また来ます!
B食店情報
・店名 : にぼしらーめん 玉五郎 天満本店(にぼしらーめんたまごろう てんまほんてん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 大阪府大阪市北区天神橋5-6-33
・TEL : 06-6136-1313
・URL : http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27005189/
・営業時間 : 11:30〜23:00 スープなくなり次第終了
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR天満駅徒歩3分くらい。 地下鉄扇町駅からも数分。 地下鉄天神橋筋6丁目駅からも徒歩圏内。
・キーワード : にぼしと肉系のだし。 にぼしがほしてある。 天満駅から数分。 JR大阪駅からでもすぐに足を伸ばせる。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月9日(火曜日)
   
大阪市北区の南森町にやってきました。
ご無沙汰してます洋食屋さん「かんてき」さんで牡蠣フライ!

揚げたてじゅわ〜なのであります。
B食店情報
・店名 : 炭火焼肉 洋食 かんてき(すみびやきにく ようしょく かんてき)
・ジャンル : 焼き肉・ホルモン
・住所 : 大阪府大阪市北区紅梅町2-3
・TEL : 06-6353-9350
・URL : http://kanteki.ftw.jp/index.html
・営業時間 : 昼 11:00〜14:00   夜 17:00〜22:00ラストオーダ
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東西線大阪天満宮駅 大阪市営地下鉄南森町駅
・キーワード : 韓国料理メニューも豊富。 焼肉 洋食も旨い。 
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月6日(土曜日)
[ 07:34 ] [ ]
   
これから東京行きます。

新大阪なう

新大阪駅のお土産でこんなネーミングのお土産があったなんて!

中身はゴーフルみたいです
2010年11月5日(金曜日)
   
自家製麺の麺は確かに楽しめました

スープがちょっとおとなしいかもです。
2010年11月3日(水曜日)
[ 11:55 ] [ 兵庫県 ]
   
新幹線姫路駅に、新幹線を捕獲しに行って、
昼食で食べたやつです。

両方とも姫路らしさがあります。

えきそばと姫路おでん。
中華麺に和風蕎麦スープなんですよね・・・。姫路駅のえきそばは。

この食感。
たまに、姫路駅に行くと食べたくなります。
醤油の存在感が濃い、姫路おでん。

いつかゆっくり、駅を降りて姫路で楽しんでみたいです。

B食店情報
・店名 : Maneki Dining(まねき だいにんぐ)
・ジャンル : 和食-うどん・そば・麺類
・住所 : 兵庫県姫路市 JR 山陽新幹線姫路駅構内
・TEL : 079-282-5240(構内営業部)
・URL : http://www.vzhyogo.com/~maneki/ekisoba/maneki-dining.html
・営業時間 : 弁当は朝05:45から
・最寄り駅 : JR姫路駅 山陽新幹線姫路駅構内
・キーワード : お持ち帰りもできる「姫路穴子重」。 えきそば 姫路おでんも味わえる。 新幹線姫路駅構内
・友人・同僚 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2010年11月2日(火曜日)
   
マクドのジャーマンソーセージサンドを食べて見ました

今回は課題ばかりです

・ソーセージの味が濃すぎて、チキンの存在感がかき消されてます

・全般に塩味が濃く、脂っこい

・せっかくのソーセージや玉ねぎのソースがこぼれ落ちた。材料が落ちにくいパンの形態を工夫して欲しい

また良いものが出たら試してみます