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2005年7月19日(火曜日)
[ 20:04 ] [ 【食】スープカレー ]
名古屋滞在中、[名古屋の一灯庵]の場所を調べてたとき、いつの間にか一灯庵Sunpiazza店がオープンしてたのを知ってびっくり。新札幌なので、思いっきり通り道にあり、非常にいきやすい場所にお店ができてうれしくなりました。
ということで、早速仕事帰りに食べに行きました。
メニューを見ていると、名古屋店のメニューよりスープカレーのバリエーションが多いですね。また、名古屋店にあったデザートのぷるぷるマンゴーがなかったです。
まぁ、裏を返せば、名古屋店は敢えてバリエーションを変えているのでしょう。
で、さっそくカレーを注文。
ラムビーンズカレーにしました。
角切りのラムを焼くからでしょうか、作るのに時間がかかるそうです。
スープの中には、ラムの角切り、ヒヨコ豆、いんげん、トマト、じゃがいも、ナス、ゆでたまごなどが入っております。飯としてはうまいのですが、スープカレーというよりは、トマトスープをピリっと辛口にしたものですね。
グロビュールの豆スープカレーを食ってるのと似た気分でした。
スープカレーの野菜は、たいていにんじんのように茹でたものか、ナスのように揚げたものが入ってくるのですが、野菜ならともかく、ゆで卵を揚げて具にするのはちょっといただけないと思いました。ゆで卵は、表面のツルツル感が命。それを揚げることでデコボコな表面となるので、最初の一口目の楽しみが台無しになってしまいます。
味のバランスの取れた良いスープカレーなだけに、ちょっと残念。
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| ・店名 ： 一灯庵 サンピアザ店（いっとうあん さんぴあざてん） ・ジャンル ： カレー ・住所 ： 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 サンピアザ3Ｆ ・TEL ： 011-890-2301 ・URL ： http://ittouan.2y.net/ ・営業時間 ： 10:00?22:00 ・定休日 ： Sunpiazzaの定休日に準ずる ・最寄り駅 ： 新札幌（JR千歳線）／新さっぽろ（地下鉄東西線） ・キーワード ： スープカレー／無国籍・多国籍料理 ・友人・同僚 ／ デート B食店ページへ |
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[ みずさわ ]
[ 2005年7月20日(水曜日) 21:27 ]
[ LA１９７８ ] [ 2005年7月20日(水曜日) 01:36 ]
[ ヒロ＠南区藤野 ] [ 2005年7月19日(火曜日) 21:08 ]
＞ヒロ＠南区藤野さん
たしかに衣が付いていると、滑りにくくなりますね。
でも、ゆで卵をスプーンで割るなんて初めて聞いた。
普通はガブリと食うか、せいぜいナイフで切ると思うんですが…。（笑）
たしかに衣が付いていると、滑りにくくなりますね。
でも、ゆで卵をスプーンで割るなんて初めて聞いた。
普通はガブリと食うか、せいぜいナイフで切ると思うんですが…。（笑）
[ LA１９７８ ] [ 2005年7月20日(水曜日) 01:36 ]
新札幌ですね！シンサツ!懐かしい！
[ ヒロ＠南区藤野 ] [ 2005年7月19日(火曜日) 21:08 ]
揚げたゆで卵はスプーンで割る時に（切る時）滑らない様に揚げてるんですよ
まあ私もツルツルのゆで卵が好きです！
まあ私もツルツルのゆで卵が好きです！
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