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2005年12月28日(水曜日)
[ 09:31 ] [ おうちごはん ]
   
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11月のB’sキッチンで食べた「牡蠣の風味漬け」 キラキラ

その味に魅せられてしまって、どうしてもまた食べたい!!と思っていたら、ひとむさんがレシピを公開してくれました 笑

そこで、大胆にも挑戦しちゃいました ニヤリ
ひとむさんの教えに従って、針柚子を作ってみました 笑

写真はふざけちゃいましたけど、作業は真面目にやりましたよ ひらめき
味噌もムース状に練ったし

牡蠣もあげた

針柚子も

白髪ネギもばっちり。

・・・下準備終了 GOOD


味噌をひいて、牡蠣の上に、柚子、ネギをのせて

その上にガーゼを引いて、味噌をのせて・・・

とりあえず出来上がり ハート

年末が楽しみです♪


ひとむ先生、ここまでは大丈夫でしょうか?